三蒸三晒/去/溼/丸
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作為一個南方人,感覺無時無刻都在和溼氣作鬥爭💪~~特別是一到回南天,天氣潮溼,衣服都能擰出水的感覺😓,身上的溼氣也更重了😰!每天都是水腫的臉和昏昏沉沉的身體,時不時還要忍受便祕帶來的痛苦,別提多難受了😔~~
看看我的夏日“法.寶”——三蒸三晒祛溼丸!手工古法,三蒸三晒精製而成。把祛溼丸當小零食一樣的每天吃2顆~
(玉靈膏:氣血虧虛、貧血、臉色暗黃、益氣安神)
(九蒸九晒黑芝麻丸:防脫,生髮,補腎)
(五紅丸:最適合女人的丸子,補氣血神器,解決姨媽一切問題)
(祛溼丸:減肥,消腫,祛溼,健脾)
(助眠丸:失眠、多夢、入睡困難、睡不踏實)
用料
赤小豆 | 350克 |
芡實 | 150克 |
山藥 | 200克 |
茯苓 | 150克 |
蜂蜜 | 1200克 |
薏仁 | 450克 |
三蒸三晒/去/溼/丸的做法
蒸的時候把最硬的紅豆薏米放最下層,其他材料放上面幾層。然後用柴火蒸2個小時。
咱家一般都是早上早早起來蒸,蒸好太陽也就出來了,就可以暴晒了,這樣反覆蒸三次晒三次,把食材的寒性蒸晒掉。上圖黑色那幾筐是芝麻,也有在做九蒸九晒黑芝麻丸,放一起暴晒😂
接著是打粉的環節,用中藥打粉機打粉,可以全部放在一起打,所有食材都蒸晒過,也沒有出油的食材不會凝結在一起。然後用網篩過,把篩出來的粗粉再打粉,直到沒有大顆粒為止,這樣打出來的粉會很細膩,做出來的丸子口感更好。
到了煉蜜的環節,直接把蜂蜜倒進鍋裡,用小火煉,蜂蜜裡面不要加水,煉到蜂蜜起泡泡的時候就可以關火了,然後把蜂蜜倒進打好的粉裡面,然後快速的攪拌,時間越久越難搓成丸子哦。
最後就是搓丸子了,搓成10克一顆的丸子,然後內層用糯米紙包,外層用錫紙包起來,就大功告成啦啦啦!
小貼士
一定要蒸晒夠三次才能達到效果哦.