拌手撕雞

逢年過節家裡總有雞鴨魚肉的，這麼多年來白切雞全是吃怕了，最近愛上吃手撕雞，於小孩來說是福利菜，畢竟不用自己啃，滿嘴都是肉的感覺爽歪歪！特別是雞肉本身帶有點鹹香味，加上一堆香菜，別提多好吃了，沒錯，我愛香菜

用料  

拌手撕雞的做法  

1. 盆裡提前先放好除了雞肉和鹽以外的其他全部材料，畢竟你也不想手油油的去抓材料，脫掉手套對懶癌的我來說也是難事一件。戴上一次性手套盡情手撕雞肉，展現女漢子的時刻來了，軟妹紙可以讓你家那位幫你撕~

2. 將雞肉撕了直接扔進裝有材料的大盆裡，撕完直接拌試味。味不夠鹹的話再加點鹽。花生蓉要選這種帶有顆粒狀的，這樣吃雞肉的時候咬到花生粒也是好爽的事~~

小貼士

花生蓉可以自己炒了之後再用研磨機稍微研磨一下就好了。懶得自己炒的話可以買烘焙材料的花生碎回來自己研磨一下。