三色芒果糯米餈~好吃不黏牙

來源:美味食譜館 1.2W
三色芒果糯米餈~好吃不黏牙的做法步驟圖

參考了甜悅的做法,將黃油改為了植物油,並且添加了兩種顏色,好看的同時也豐富了口感。呃,覺得斑斕味的最好吃!😋

用料  

【主麵糰】
椰汁(或牛奶) 200克
糯米粉 165克
細砂糖 35克
植物油 15克
玉米澱粉 30克
【輔料】
斑斕精 幾滴
可可 適量
椰蓉 適量
芒果 1個

三色芒果糯米餈~好吃不黏牙的做法  

  1. 將主麵糰材料全部混合均勻

    三色芒果糯米餈~好吃不黏牙的做法步驟圖 第2張
  2. 攪拌後面糊的狀態

    三色芒果糯米餈~好吃不黏牙的做法步驟圖 第3張
  3. 蓋上保鮮膜(上面用牙籤戳幾個洞)上鍋20分鐘

    三色芒果糯米餈~好吃不黏牙的做法步驟圖 第4張
  4. 將芒果切塊備用

    三色芒果糯米餈~好吃不黏牙的做法步驟圖 第5張
  5. 麵糊蒸熟後能拉出很長的絲

    三色芒果糯米餈~好吃不黏牙的做法步驟圖 第6張
  6. 分成三份,另外兩份趁熱分別加入斑斕精和可可粉攪拌均勻。

    三色芒果糯米餈~好吃不黏牙的做法步驟圖 第7張
  7. 把晾涼的麵糰按扁,包入芒果塊並滾上椰蓉。此為原味的。

    三色芒果糯米餈~好吃不黏牙的做法步驟圖 第8張
  8. 再包好斑斕精麵糰

    三色芒果糯米餈~好吃不黏牙的做法步驟圖 第9張
  9. 三色全部包好後的

    三色芒果糯米餈~好吃不黏牙的做法步驟圖 第10張
  10. 裝入紙託即可

    三色芒果糯米餈~好吃不黏牙的做法步驟圖 第11張

小貼士

1、請戴一次性手套操作。
2、糖量按個人口味新增。

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