海苔肉鬆條

今天的手指餅乾，加了大量的肉鬆和海苔，立馬寶寶的零食也健康起來~~不甜也不鹹，嚼著香香酥酥~~

用料  

海苔肉鬆條的做法  

1. 食材：低筋麵粉  150克，
   肉鬆  40克，海苔 5克，雞蛋 1個，細砂糖 8克，
   鹽 1克，黃油 80克，泡打粉 3克

2. 黃油切成小塊，室溫軟化。

3. 海苔剪碎。
   🌻小貼士：剪的心累，下次我要用料理機打成粉加進去，解放放手，最後切的時候還平整。

4. 軟化後的黃油加入糖和鹽，用打蛋器打到體積稍膨大，顏色發白。
   🌻小貼士：軟化好的黃油，手指頭輕鬆能戳動。

5. 雞蛋打散。

6. 蛋液分三次加入黃油中，每次蛋液和黃油攪打均勻了再加下一次蛋液。

7. 低筋麵粉過篩加入黃油中。

8. 把海苔碎、肉鬆、泡打粉都加入。
   🌻小貼士：肉鬆是自己做的原味肉鬆，加了一小把芝麻。

9. 揉成光滑的麵糰。放入冰箱中冷藏半小時。
   🌻小貼士：揉好後有點鬆散，沒法擀開，冷藏半小時就好了。冬天就不需要冷藏了。

10. 放在案板上，擀成長方形面片，切成一個個條狀。

11. 把切好的小條排入烤盤。
    🌻小貼士：要想邊緣比較整齊：①上面提到的將海苔打碎。②將面片放砧板上，用鋒利的刀切碎。

12. 170度，中層烤15分鐘左右。烤至微金黃色即可。

13. 出爐啦！

小貼士

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