排骨燒土豆豆角胡蘿蔔
來源:美味食譜館 2.66W
用料
排骨 | 2根剁塊 |
胡蘿蔔 | 5mini |
土豆 | 5個mini |
姜 | 2片 |
老抽 | 1勺 |
八角 | 2個 |
糖 | 1小勺 |
蔥 | 半根 |
鹽 | 適量 |
東北油豆 | 250克 |
紅薯粉 | 適量 |
山藥 | 250克 |
排骨燒土豆豆角胡蘿蔔的做法
排骨洗乾淨泡水,中間換幾次水。
姜,蔥,香茅,香葉,準備好
鍋裡不要放油,直接下排骨,炒出水後把水倒掉,這個就是血水。
倒完水後加點油進去,炒香排骨,下調味料,生抽,糖,炒一下。
再把土豆,豆角,山藥人,胡蘿蔔放進去炒幾下。放開水煮大火煮5分鐘左右轉小火煮25分鐘,再大火收汁出鍋。
我把中午剩下的紅薯涼粉也放進去啦。