臘肉杏鮑菇
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用料
| 臘肉 | 適量 |
| 杏鮑菇 | 適量 |
| 紅蘿蔔 | 少許 |
| 青椒 | 少許 |
| 食用油 | 適量 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
臘肉杏鮑菇的做法
臘肉切薄片備用
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杏鮑菇切片，紅蘿蔔切片，青椒切塊備用
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鍋中倒入油，燒熱後將臘肉片和生薑片放入，中小火慢煎，直至肉片變成透明狀
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再將杏鮑菇片、紅蘿蔔放入，中小火煸幹水分，加入料酒、鹽、白胡椒粉、白糖翻炒，再將青椒塊放入，翻炒半分鐘左右就可以出鍋了
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好吃的臘肉杏鮑菇就最好了
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