製作臘腸怎麼做好吃，製作臘腸家常做法

10-12 每逢過年，臘腸不可缺少，每年都會做點，方子是四川一個朋友給的，麻辣口😊用料豬肉5斤鹽75克辣椒麵70克花椒麵25克黑胡椒粉15克白糖10克白酒20剋制作臘腸的做法我選的豬腿肉和2斤五花肉，清洗後晾乾水分，用白酒每個地方都搓一邊...

純手工製作臘腸

09-18 孩子說媽媽做的臘腸要比外面買的好吃，於是就趁這北風狂吹的日子，灌上幾斤，滿足一下孩子的味蕾…用料豬肉6斤小腸4根鹽適量糖適量高度白酒適量生抽適量雞精適量純手工製作臘腸的做法豬上肉切條狀，各種調料醃30分鐘豬小腸用...

自制香腸（五香臘腸）

09-22 用料豬肉（三肥七瘦）2斤半腸衣2根鹽25克白糖15克雞精5克花椒麵10克五香面10克高度白酒20克生抽15克老抽10克自制香腸（五香臘腸）的做法買來的鹽漬腸衣清洗幾遍，灌水試試有沒有窟窿漏水的地方，有的話剪掉不要試過水後的腸衣，加...

臘肉製作

09-28 每年自己做一點，味道很好。用料五花肉10斤白酒適量海鹽3兩花椒1兩八角1兩陳皮3片桂皮1塊香葉2片臘肉製作的做法把切成長條的五花肉用白酒塗抹均勻，起到殺菌增香的作用。再把海鹽和各種配料炒熱晾涼，均勻抹在五花肉上，蓋上...

冬至臘腸香《詳細四川麻辣香腸製作方法》

07-01 兒時的冬季，臨近臘月間，見那家家戶戶晒臺上呈現竹篙上掛著串串香腸、條條大魚、塊塊臘肉的景象，預示著年的腳步漸行漸進………如今我在異鄉多年已經傳承了家鄉的風俗，到這季節也會自制些香腸、風乾雞、臘魚啥的，不會做很多...

自制廣式臘腸and麻辣臘腸

10-04 今年留深過年了，突發奇想~想挑戰一下做臘腸~配方是買腸衣的店家的，但這是配方真的絕了絕了！怕遺忘了配方，決定把配方記錄在下廚房裡~用料高度白酒適量豬肉適量白酒適量糖適量鹽適量醬油適量自制廣式臘腸and麻辣臘腸的做法...

肉腸的製作

09-09 抖音看見的，感覺能好吃，分享一下用料豆片，肉餡，雞蛋1個澱粉2大勺勺鹽，雞精克蔥末，薑末，耗油肉腸的製作的做法幹豆腐皮一張，肉餡裡放入蔥末，薑末，鹽，雞精，耗油，雞蛋，澱粉2大勺，攪拌，用勺子平鋪在幹豆腐上，然後捲起來。鍋開中火，蒸20分鐘，...

廣式臘腸（附製作腸衣視訊）

04-12 這個臘腸口感完勝廣州皇上皇！是孩子們的最愛！征服親友的又一手藝！這是我家每年冬天必做30斤以上的臘腸配方！我個人每天工作和操持家務，體力也跟不上，又全家想吃這款超好吃的臘腸。所以提前先製作好腸衣，第二天傍晚下班再切肉...

第一次製作川味臘腸記錄

01-25 紀念第一次全程參與制作臘腸（因為是自己配料，找的豬肉攤老闆幫忙操作）～本菜譜會一直跟進，最後成品如何會反饋在這裡～劇情鋪墊：（滿滿的戲😄）年後冬奧會，怕出京就回不來啊……又一年沒法回家過年，不想讓老媽辛苦製作臘味再寄過來（但...

非常詳細的臘腸製作

09-05 又到了每年做臘腸的時間了～～～～～用料豬肉鹽味精辣椒麵花椒麵五香粉豬小腸麵粉非常詳細的臘腸製作的做法把豬肉洗淨切好，切成小條的比較好。放入調料，拌勻，自己嘗味道，鹽比平常重一點。洗小腸，先用鹽搓一下，然後用麵粉搓一下。把腸...

臘腸煲仔飯(炒菜鍋製作)

01-02 最幸福的事情就是做出美味的食物和愛的人一起分享……用料大米450克水550克油適量香腸2根香菇2朵小青菜5顆雞蛋2個煲仔飯調料汁生抽適量老抽一點點白糖適量芝麻油適量臘腸煲仔飯(炒菜鍋製作)的做法仔細閱讀仔細閱讀，一...

自制川味臘腸，五香臘腸。

09-07 方子都是借鑑別人的，上傳這個方子只是為了記錄一下，防止以後找不到，這款麻辣香腸真的非常好吃，麻辣味十足，吃過的朋友都說好吃。用料麻辣香腸：豬肉10斤鹽120克辣椒粉100克（可按口味加減）花椒粉50克白胡椒粉50克五香粉10克（可不...

香腸製作

01-04 香腸製作。用料豬肉後腿肉。香腸大腸小腸。白酒鹽白糖辣椒粉香腸製作的做法豬的後腿肉。後腿肉切成，小小的薄片，再用臘腸配料醃製兩小時。也可以買辣腸香料進行醃製。在用儀器把醃製好的豬肉。弄在小腸裡面。做好的成品...

自制廣式臘腸五香臘腸

01-22 11月連著半個多月晴天，對面鄰居家掛了三竹乾子臘腸晾晒，天天對著看把我們饞蟲勾出來了，動手做吧！做了十斤五香味，好奇廣式口味就做了一斤試試，晒好第一次試吃就驚豔到了，於是又做了二十斤。把方子記錄一下，方便以後檢視。這是...

灌香腸，自制香腸，臘腸

09-14 最愛原味香腸，鹹甜口，原汁原味，經典蘇式香腸百吃不膩。每到冬日，最嚮往的那一刻，就是吃到這麼好吃的香腸，也是年味的開始😌今年冬天天冷的晚，天還不冷的時候女兒就一直催著我灌香腸，現在好不容易降溫了，終於可以做大家心心念念...

自制香辣臘腸～～五香臘腸

01-21 喜歡吃臘腸，擔心買的用邊角肉做的，擔心料放防腐劑，所以自己多試做了幾次，相當好吃。分享給大家吧！所有的調料都一樣，不放辣椒麵，就是五香臘腸了。用料豬肉前腿5斤姜粉3克生抽（李錦記）45克放（老抽顏色更好看）白酒50克白糖50克(喜...

腸粉製作

06-07 用料雞蛋1個生抽2勺蠔油1勺水300克（250克兌腸粉專用粉，50克放在肉碎裡）蒜蓉1個大蒜頭切碎肉碎約200克蔥碎幾根蔥切碎蝦仁200克生菜1棵蘿蔔乾碎30克魚露幾滴玉米油兩勺腸粉製作的做法醬料製作：砂鍋下油，調小火，爆炒蒜蓉和蘿...

自制臘腸

04-24 臘腸是我家每年到冬天必備的，冬至前做臘腸是最好的，要有北風才可以做臘腸哦！用料腸衣（豬苦腸）3斤豬後肘肉10斤（3斤肥肉一7斤瘦)生柚100克鹽100克白糖200克麴酒100克料酒150克自制臘腸的做法將買回來的豬苦腸用手直接把表面...

臘腸～簡單製作美味～

09-07 終於可以在家制作好吃的臘腸啦～此方製作方法簡單，口感不比超市賣的差，老少皆宜，一款能媲美南方地道臘腸的美味佳餚招待南方朋友都可以獲得美贊👍快來試試吧～用料豬肉（肥瘦相間）5斤豬腸衣（羊腸衣）適量白醋（清洗腸衣）三勺🚩標配醃...

米腸製作

10-27 米腸是湖南湖北一帶的風味，就是把調好味的糯米灌入豬大腸，然後蒸制而成！有著肥腸香味的糯米，口感特別香！用料肥腸1段糯米250克花菇或香菇7-8個姜蒜適量生抽5ml白胡椒粉適量辣椒粉適量米腸製作的做法用麵粉和醋清洗肥腸，內裡...

自制五香臘腸

04-12 用料豬肉3200克紅星二鍋頭56度白酒(二小瓶)200克冰糖110克胡椒粉5克鹽48克姜150克蔥頭150克生粉15克自制五香臘腸的做法瘦肉2600克、肥肉600克，先把蔥和姜洗淨後姜去皮，拍扁後倒入100克白灑淹半個小時，然後切肉，肥肉和瘦...

祕製臘腸

03-17 很喜歡學校製作的臘腸，但是再也沒有機會吃到了，一次偶爾的機會，遇到了食品專業的老師，於是向他請教了。用料前腿或後退肉肥廋比例（3:7）10斤白砂糖375克鹽125克維生素C片1.5克白醬油25毫升60度大麴酒150克祕製臘腸的做法豬肉...

自制臘腸飯

09-27 那天聽小夥伴說用家裡灌的臘腸做了臘腸飯，我也趕緊試了一下用料臘腸半根雞蛋1個鹽少許香油少許生抽少許耗油少許玉米粒少許黃瓜半根大米適量自制臘腸飯的做法將耗油、生抽、鹽、香油、玉米粒、臘腸、雞蛋放入水開後，將...

自制臘腸

05-01 臘腸是我們家每年冬天必備，關於儲藏晒好後上壓力鍋蒸熟，放冰箱冷凍可以儲存半年。用料豬後肘肉25斤太太樂雞汁25毫升鹽187.5克白糖375克高度白酒（41度以上的）250毫升五香粉50克醬油（生抽）625毫升腸衣3包自制臘腸的做法所有...

製作腸粉

12-20 還有一種是用大米泡好用破壁機磨成漿弄的，我下回有空的時候可以試試，比較一下事先宣告一下腸粉汁不一定符合所有人的口味，介意者可以選擇自己喜歡吃的腸粉汁。用料米漿：粘米粉100克小麥澱粉60克玉米澱粉15克油10克水450克...