讓人垂涎的口水雞怎麼做好吃
好吃的口水雞,辣椒油要香,湯汁要鮮美,雞肉要利落,雞皮要嘎嘣脆。口水雞的調味其實很簡單,重點是辣椒油的製作和雞肉的煮法以下做法千萬不要輕易嘗試,特別是立志減肥的,好吃到停不下來用料土雞幹辣椒讓人垂涎的口水雞的做法雞...
啤酒豬蹄,色香味俱全,還是女性補充膠原蛋白的聖品~用料豬手(豬蹄前蹄)一個啤酒一瓶生薑幾片陳皮少許八角一個丁香少許香葉幾片肉桂少許白糖適量生抽適量豆瓣醬適量老抽適量讓你垂涎欲滴的啤酒豬蹄的做法洗乾淨豬蹄,再用清...
說來好笑😬😬我學會的第一個菜居然不是🍅番茄炒雞蛋而是這個紅燒排骨這道我已經煮了十餘年——是那種閉著眼睛都不會忘記步驟的菜我公公因為膽結石把膽切了家裡少油少鹽已經很久很久沒吃過這種“重口味”的菜了😂想起...
總有幾天特別想吃重口味的,水煮肉片非常簡單,又特別好吃!用料姜1片花椒20-30粒澱粉2勺雞蛋1個豆瓣醬2勺胡椒粉1克料酒3勺生抽3勺火鍋底料一小塊蒜5瓣豆芽1把蔥花1克幹辣椒5個鹽適量克肉2斤香菜1根大白菜1讓人垂涎三尺的...
用料蝦適量鹽適量讓人垂涎的鹽焗蝦的做法活蝦挑出蝦線,洗淨海鹽放在熱鍋裡翻炒幾下瀝乾水份的蝦,背部朝上,排入鍋中蓋上蓋子,關火,利用鍋中鹽的餘溫燜10分鐘左右即可。小貼士焗鹽蝦放適量的海鹽哦,味道不是很鹹,鮮味十足...
用料醋1大勺生抽1大勺香油1大勺蔥花1小勺蒜末3瓣糖1小勺讓人垂涎三尺的冷盤萬能醬汁的做法蔥切段,蒜切末碗里加1大勺生抽,1大勺醋,1大勺香油,1小勺白糖,適量蔥花蒜末放入任意冷盤拌勻...
一道家常辣子雞,看似很普通,但是會有百種不同的做法,味道也各異。所以本人獻醜這道菜,望各位老師多指教、斧正。用料雞全腿3根綠尖椒2個幹辣椒3個姜5片大蔥半根料酒2勺生抽2勺黃豆醬油2勺老抽1勺冰糖5小塊白胡椒粉少許雞...
我們一般吃白米飯的時候,肯定是需要幾道下飯菜的,口味重的菜尤其適合作為下飯菜,而川菜的口味一般都比較重,所以川菜作為下飯菜是非常受歡迎的。而我們今天要分享的這道口水雞就是一道四川風味的冷盤,味道香辣可口。用料雞...
很好吃的下飯菜,有了這個菜,小孩都可以多吃兩碗米飯。以前都是在飯店吃,這回我在家做,孩子說比飯店做的都好吃。用料八爪魚250g姜2片燈籠椒半個料酒1勺糖5克洋蔥三分之一個蒜4瓣郫縣豆瓣20g蠔油12g澱粉一小勺雞精少量讓人...
想吃炒麵還不想出去該怎麼辦呢???用料麵條1份雞蛋2個胡蘿蔔¼根辣椒½個讓人垂涎欲滴的雞蛋炒麵的做法開水下鍋煮麵,用右手略加一點點不太鹹的鹹鹽。麵條煮至八分熟,涼水透面之後撈出,撒一點花生油攪拌一下防止黏連。之後將...
扒皮魚又叫馬面魚、剝皮魚,這個魚在我們這裡比較多,海鮮超市天天有,它蛋白質含量特別高,今天買五條回家做一道紅燒扒皮魚,麻辣鮮香,好吃極了,也寓意新的一年年年有餘!用料扒皮魚【中號】5條蔥1段薑片5片幹辣椒6個花椒10粒麻椒...
這是一個簡化版的北京烤鴨,做起來不復雜。北京烤鴨的特點就是需要皮和肉分開,我通常都是用喝奶茶的吸管把皮和肉吹開,如果有打氣筒的話,也可以用打氣的方法將氣打進烤鴨的皮裡面,讓皮和肉分開。如果能做到這一點,烤鴨基本上...
天氣越來越熱,食慾不振怎麼辦?自制扒雞香味撲鼻讓孩子家人們瞬間開胃!電飯鍋或者高壓鍋均可!用料三黃雞1只香菇3朵香蔥1把嫩姜3片蒜泥2勺花椒6粒耗油2勺生抽5勺老抽1勺鹽少許味精1勺冰糖30克香葉2片炎炎夏季(゚Д゚)ノ食慾不振!...
臭豆腐深度愛好者,學校東門夜宵常客,晚上10點下自習也要去來一份的我,在減肥期間無比想念這一口,那麼絕對不能委屈了自己,來一個非油炸版本的吧!用料白玉老豆腐1盒王致和臭豆腐乳1塊老乾媽1勺生抽1勺蠔油1勺鹽少少許木糖醇...
排骨的做法千千萬,但是我最愛的還是藍朋友做的這一款,味道一級棒用料排骨一根鹽克雞精生抽勺大蒜瓣姜香葉八角辣椒老乾媽讓人垂涎欲滴的香辣排骨教程來了!快來看的做法買來的排骨切小段,放入鍋中大火煮開,待到白色泡沫浮出...
自己特別喜歡手抓餅一類的,記錄下來,為以後備用用料麵粉300克鹽4克雞精少許豬油30克開水150克雞蛋1個油酥部分豬油50克麵粉40克鹽1克讓人垂涎欲滴的手抓餅的做法麵粉,鹽,雞精放一個大碗裡,開水邊倒邊攪勻,然後加入30克豬油,1...
週末要奢侈一把,吃點排骨🐷。絕對下飯的一道菜。用料排骨500克姜5片生抽1勺料酒2勺鹽50克雞精半勺蔥3根老抽半勺白糖50克醋1勺🌴讓人垂涎三尺🤤的糖醋排骨🐷的做法1⃣️買回來的排骨加麵粉、鹽水洗乾淨。2⃣️冷水下鍋焯排...
色、香、味俱全的清蒸金鯧(蒼)魚,加上蔥香醬油汁,讓人看著圖片都流口水,連我這個超級怕腥的人都很喜歡,孩子們每次必清盤,基本輪不到我🤦♀️用料金蒼魚1條(1斤左右)生薑1小塊香蔥4根大蒜2瓣生抽3勺食用油適量讓人垂涎欲滴的蔥...
口水雞是一道冷盤,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字初聽感覺有點不雅,腦子裡可能會出現一副口水滴噠的樣子,之所以叫口水雞還因為有很多花椒,吃了會麻到嘴巴癱...
白米飯🍚吃膩的朋友,可以試一下這道燜飯。用料臘腸3根南瓜300克大米1杯香菇4朵生抽2勺老抽半勺蠔油1勺鹽🧂適量白糖50克🌴讓人垂涎欲滴的南瓜🎃臘腸燜飯的做法1⃣️米飯🍚提前浸泡(20-30分鐘),南瓜🎃切成小塊、香菇切成薄...
黃花魚的肉質鮮美蒜瓣肉的口感一直深受全家喜愛但平時的做法無非紅燒糖醋這些常規型別網上找找靈感發現焗黃魚的做法不但簡單而且我可以篤定做出來之後鋪滿鍋底的洋蔥大蒜都是可以下飯的果不其然一道菜做完之後三五下...
爺爺今天給我們送菜,帶來了一隻公雞用料公雞1只老抽1勺生抽4-5勺冰糖一小把啤酒1瓶讓人垂涎欲滴的紅燒雞(無水電飯鍋版)的做法洗乾淨,冷水入鍋+料酒+雞塊汆水沸騰後撈出,用清水洗乾淨養了9個月的公雞,雞腿比較大撈出,控水準...
堅持做不重樣營養早餐第99天,歡迎大家和我一起做有溫度的早餐。在長沙吃粉面,最喜歡加的蓋碼絕對屬於辣椒炒肉,看到那色澤就知道好吃是逃不掉的。這個辣椒最好選用湖南本地辣椒,軟皮而肉又有一定厚度的那種,不辣又有口感,沒...
有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁,有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香,有的人覺得瘦肉偏硬,難以嚼爛,有的人覺得肥肉膩,難以下嚥,可惟獨紅燒肉這道菜,肉是五花三層,經過製作之後,美味不可用言語來形容,肥而不膩,堪稱中華美食中的一道口若...
前幾天去逛超市,看到肥嫩嫩的大雞腿就想起了照燒雞腿飯,今天終於下手做了出來。因為醃製過後才下鍋煎,雞腿肉香而不膩,嫩而不柴,照燒汁的味道完全融入其中。泡上一碗米飯,不,兩碗米飯,嗯,這頓飯,我吃的很滿足~用料去骨雞腿肉3個...
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