教你如何清洗怎麼做好吃，教你如何清洗家常做法

小美家常菜第十三道——清蒸梅童魚，教你如何清洗

02-27 梅童魚又叫泡頭魚，賣魚的老闆娘這麼叫的，我也搞不清楚究竟叫什麼魚😂自從嫁給老公後，就經常吃這種魚（揚州老家以前是沒有的。）非常嫩非常好吃的。買魚的時候注意魚的新鮮度，看魚腮鮮紅的，就說明比較新鮮。只要家裡有蒸鍋就可...

教你如何烹製色香俱全的——清炒花甲

10-29 每次做飯都要記好多食材好多配料，本來就是新手一緊張就容易搞錯，總搞的做飯老是精神緊繃欸…下廚體驗零幸福感😭這次直接研究了一個調味料配兩種菜🥳終於有一道菜可以讓我暫時放鬆大腦啦。下次我多嘗試別的菜品試試讓大...

教廣大男同胞（如何正確洗碗）

05-02 突然想發一篇教洗碗，看周邊的男同志們沒有一個會洗碗！為他們身邊的的老婆，老母親（表示惆悵）每個人都有每個人的洗碗方式，這是我個人的方法，本人不喜歡洗碗全程都油膩膩，所以步驟4是最為關鍵的！以後不要說你不會洗碗了，都是偷懶...

如何洗菜

12-29 用料菜一把如何洗菜的做法剪掉菜根沖洗葉片，放入大碗把碗裡的菜葉放水龍頭下整體沖洗一遍瀝水，完成✅...

教你如何巧妙剝橙子

12-01 又到了吃橙子的季節，你還是一丫丫切著吃嗎？現在教你方便切丁，裝在盤子裡睡著吃，放保鮮碗裡帶公司去吃，快學學吧！╭(╯ε╰)╮用料橙子刀勺子教你如何巧妙剝橙子的做法先得準備一個橙子用小刀橫著沿著橙子中間淺淺切一圈，只割...

如何洗豬肚

03-01 內臟愛好者幾次失敗之後在網上搜到了終於成功的方法用料豬肚N個鹽適量醋適量麵粉適量酒2勺：1豬肚醬油1勺：1豬肚如何洗豬肚的做法先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外（就是翻...

🦀️大閘蟹如何選？如何清洗？如何儲存？哪些地方不能吃？

08-03 用料大閘蟹刷子🦀️大閘蟹如何選？如何清洗？如何儲存？哪些地方不能吃？的做法【大閘蟹什麼時候最肥美？】9月半至11月都是吃大閘蟹的好季節但是吃母蟹和公蟹週期是有區別的💛母蟹陽澄湖大閘蟹一般都是在9月下旬開湖，開湖後的一個...

燕窩如何清洗如何燉煮不化水？

06-24 《本草求真》記載：“燕窩，入肺生氣‮入，‬腎滋水，入‮補胃‬中，其‮不補‬致燥，潤不致滯”。《本草從新》也有記載：燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清！滋陰潤燥、補肺養陰之佳品。燕窩不一定要吃最貴的，但是一定要吃純天然的，這就是...

教你如何洗豆沙

09-24 如火如荼的月餅季，怎麼能少了豆沙餡？就算過了月餅季，也可以拿來做包子，做糯米餈，做麵包，用途如此廣泛，你心動了嗎？那就先從洗豆沙開始吧！用料赤豆500g清水2000ml菜簍或麵粉篩（網眼要細）1個四疊紗布購於某寶，疊成四層教你如何洗豆...

教你優雅吃蟹——清蒸大閘蟹及如何拆蟹

07-08 昨天一個老師贊助我的大閘蟹到了，桀驁先謝過老師對我微信訂閱號“五光與食色”的支援~大閘蟹是老師認識的一個學姐家賣的，正宗的固城湖大閘蟹，現在這種天氣，快遞收到之後螃蟹竟然還都特別活潑。全都是傲嬌的螃蟹小姐，其中...

如何清洗/處理扇貝肉

05-20 市面上買到的新鮮扇貝肉有些是未經處理的，必須把內臟清理乾淨。如果扇貝生長的水域遭遇赤潮或嚴重的汙染，則它的內臟會攝入大量重金屬汙染物，人吃了則會危害健康。用料扇貝肉澱粉1勺水如何清洗/處理扇貝肉的做法扇貝的不...

如何清洗小龍蝦

05-05 我比較懶，只去了蝦線和腮，頭懶得去了用料小龍蝦若干如何清洗小龍蝦的做法我比較懶，只去了蝦線和腮，頭懶得去了...

如何清洗、處理生豬大腸

03-22 紅燒大腸一定要買生豬大腸，自己清洗，燒出來的味道才更香。用料肥腸500克鹽30克醋看著倒如何清洗、處理生豬大腸的做法超市買回一斤生大腸。倒入盆中，用清水沖洗三四次。切成均等長度。把每一截大腸都儘量翻過來，用清水衝...

如何清洗鹹蛋黃

12-29 非常實用篇用料鹹蛋適量50度酒適量鹽適量如何清洗鹹蛋黃的做法視訊非常清洗，不清楚問我😙...

教你如何做出——平滑如鏡的蛋羹

09-17 又滑又嫩的雞蛋羹，大朋友小朋友都喜愛！怎樣才能蒸出表面平滑如鏡又沒有氣泡，嫩嫩滑滑的雞蛋羹呢？我有妙招👉快來一起學習吧！做出細膩柔軟有著布丁口感的雞蛋羹🐔PS:做之前先看看小貼士！！！用料雞蛋2個生抽少許溫水與雞蛋等量濾...

如何洗肉皮

10-09 開水煮熟——澱粉抓洗——再次用開水燙煮用料豬皮乾紅薯澱粉如何洗肉皮的做法肉皮冷水下鍋，大火燒開水在加熱過程中，肉皮也逐漸變軟，滲出一些油來，還伴隨不太好聞的氣味。水燒開的時候，煮上2分鐘，直到肉皮全軟。撈出，冷水伺...

【視訊全步驟】如何清理鮑魚清洗

11-28 提前24小時解凍：冰鮮的澳洲鮑魚從冷凍室拿出，鮑魚殼放在盤子上，放入冷藏室2-6攝氏度，24小時解凍。用料冰鮮鮑魚適量【視訊全步驟】如何清理鮑魚清洗的做法鮑魚殼上螺旋開始到我食指所指的部位都是鮑魚的內臟，所以用刀的時...

教你如何儲存鹹蛋黃

04-26 帶你進入奶黃流沙周用料醃雞蛋40個醃鴨蛋40個教你如何儲存鹹蛋黃的做法蛋磕出來，蛋黃分離出來，放入袋子裡，吸空裡面得氣，放冰箱冷凍。蛋白怎麼處理?隨便你啦。小貼士磕出來的蛋黃是生的...

教你如何做獎狀蛋糕

11-27 第一次做獎狀蛋糕，沒有時間列印，怎麼利用手上東西做出一個形象逼真的獎狀蛋糕用料抺好的6寸奶油蛋糕1個百度獎狀一張白巧克力20克紅色油性色素適量黃，紅色巧克力面或翻糖適量草莓2個薄荷葉2片黑巧克力15克教你如何做獎狀...

豬雜窩粉（教您如何清洗粉腸）

12-16 河粉（英文：Ricenoodles），又稱沙河粉，形狀是扁寬。是廣東、海南、廣西、福建、湖南等地區一種大眾化的特色傳統名吃。河粉是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成。不同於“粿條”。河粉是富含...

教你如何做Q彈涼粉

07-05 夏天的傍晚，吹著風扇，來一碗涼粉，愜意無比呀！用料綠豆/紅薯/玉米澱粉50g水250克醬油適量醋適量小米椒適量小蔥適量香油適量教你如何做Q彈涼粉的做法首先，50克澱粉➕50克水調勻，做成澱粉水備用（綠豆澱粉口感更好些，其他澱粉個...

火花石~如何清洗肥腸

08-20 火花石部落格連結_用料肥腸鹽紅醋薑片花椒白酒火花石~如何清洗肥腸的做法新鮮肥腸買回家以後翻腸（我們平時看見的肥腸其實是屠宰場已經翻過一次的，光滑的一面是腸內壁，而有油的一面才是腸外壁，這個油又叫腸油，是連結豬腸和其...

如何清洗-豬肚（附豬腸的清洗說明）

10-02 豬肚好吃，但首先要會清洗處理，把異味都去除了，炒菜煲湯才會好吃，每個人都有自己清洗處理豬肚的習慣，不會都一樣，這裡純粹只是想記錄下母親清洗豬肚的步驟，沒有很詳細的圖，文字記錄較多些，如果剛好您需要，可以看看，如能幫上您的忙...

如何清洗新鮮的鮑魚

05-15 分享給第一次自己做鮑魚的同學。微博：食之吾愛用料鮑魚牙刷鐵勺子如何清洗新鮮的鮑魚的做法把鮑魚用鹽水浸泡讓它吐出雜物。清洗的時候鮑魚表面撒上鹽。用牙刷把鮑魚表面和四周的黑膜清洗乾淨，清洗完的鮑魚還是會有點黑...

教你如何儲存小米椒

07-27 每次買的小米椒，一次都用不完，剩下的如果不及時用完，就會一點點爛掉，最後難逃扔進垃圾桶的命運，這樣高顏值的食材，扔掉可惜啦，所以，我試了下面的儲存方法，結果真的有用，再用時跟新鮮的一樣，到此賣個關子，大家往下看吧👇記得來晒晒...