達達媽媽千層肉餅怎麼做好吃，達達媽媽千層肉餅家常做法

03-06 和麵就是很軟，最後的時候加一些油..醒發30分鐘讓它有韌性..菜譜主要記錄肉餡兒用料豬肉（8分瘦2分肥）300-500g香油1勺姜（切丁）3片生抽2勺醬油1勺蠔油3勺鹽2勺十三香1勺五香粉1勺老抽3勺食用油（熱油澆蔥花上）50克大蔥（切蔥花）7-8...

卡媽私房菜～千層肉餅

05-21 卡卡是喜歡吃肉的小男孩，卡媽提議做千層蔥油餅，卡卡說要加肉，於是就有了卡卡家的千層蔥油肉餅～用料豬肉300克麵粉400克醬油適量鹽適量開水適量冷水適量蔥2顆胡蘿蔔少許五香粉少許卡媽私房菜～千層肉餅的做法加少許開水用筷...

媽媽的味道-千層肉餡餅

01-02 最近因為疫情天天在家睡到自然醒，估計大家都省了早飯了吧(•̥́ˍ•̀ू)還記不記得小時候週末不上學，早上還睡在被窩裡的時候，聞到飄過來的一股肉香？起床發現餐桌上已經有金黃噴香的媽媽牌肉餡千層餅？嘖嘖嘖，那個香味才是...

達達多樂媽媽香菇粉

07-06 用料香菇達達多樂媽媽香菇粉的做法香菇取締、洗乾淨烤盤放錫紙廚房紙巾擦乾水分切片碼放進烤盤、烤箱100度左右...倆小時..沾上了錫紙、於是取下來、放烤盤繼續烤一會這時候還不是很乾放入平底鍋小火翻炒挑一些乾脆的...

達達多樂媽清蒸多寶魚

10-02 用料多寶魚條蔥根薑片鹽克料酒勺蒸魚豉油勺生抽達達多樂媽清蒸多寶魚的做法多寶魚清理乾淨、魚表面劃開幾刀、雙面抹鹽、料酒、生抽、蔥姜、醃製30分鐘取魚盤、放魚、表面放蔥和姜..放蒸鍋裡（冷水）、大火上汽後蒸7-8分...

千層肉餅（媽媽的味道）

02-16 最愛吃媽媽做的肉餅，三分肥七分瘦的肉餡配上鮮嫩的大蔥，薄薄的麵皮層層疊疊！外焦裡嫩！那是媽媽做的特有的味道！用料麵粉400克豬肉300克大蔥1根生抽2勺黃豆醬2勺蠔油1勺五香粉，味精，雞精，鹽食用油千層肉餅（媽媽的味道）的做法麵粉...

媽媽廚房之少油家庭版千層餅

12-30 算是媽媽常做的一道主食,身為山西妹子,麵食總是讓我們欲罷不能!用料麵粉食用油水媽媽廚房之少油家庭版千層餅的做法取適量麵粉,加入80度左右的水,用筷子攪拌,和麵大概乾溼和成這樣就可以(這是兩個餅的量)表面可以看到...

媽媽牌千層肉餅，外酥裡嫩

10-17 這是我家餐桌上最常出現的，屬於老母親的味道！用料麵粉克豬絞肉蔥薑末調味料媽媽牌千層肉餅，外酥裡嫩的做法首先，面軟是好吃的第一步。面怎麼才能軟？加水唄哈哈😄水量佔到面量的60%～70%（根據麵粉性質決定，但至少要60%）其次是肉...

鵝媽媽晶鑽鍋烤豆沙千層酥餅

01-27 我這款是用鍋烤的，沒有相同的鍋就不要模仿，你們可以用烤箱，上下火180度各家的烤箱不一樣僅供參考哈用料黃油60g低筋麵粉200g高筋麵粉160g煉奶60g鹽6g水190g裹入黃油👇🏻黃油240g鵝媽媽晶鑽鍋1口鵝媽媽晶鑽鍋烤豆沙千層酥...

人人是完美達人—千層餅皮

02-05 意外的驚喜的發現一個做餅皮特別簡單易操作的方法。又均勻，還厚，還不會浪費餅皮液。快來試試吧。每次做千層，經常手殘，還邊做邊吃！用料慕斯圈1只餅皮液一碗牙籤1根人人是完美達人—千層餅皮的做法給大家看我的手殘系列，因為...

多樂達達媽媽豬肉肉皮凍

05-17 大過年的自己做個豬皮凍！隔壁菜店免費拿來的豬皮可謂是零成本哈..用料豬皮3張料酒勺八角個薑片蔥根桂皮塊香葉花椒燉肉料老抽鹽克多樂達達媽媽豬肉肉皮凍的做法豬皮去毛後➕料酒、水煮10分鐘.煮肉皮期間準備燉肉料、花...

達達媽毛血旺（家庭版）

08-11 我比較愛這道菜！可是外面吃沒有這麼多百葉..你也可以加黃喉，或者毛肚..午餐肉用料需要的調料（油炒）姜蒜瓣小米椒3個青花椒10粒火鍋底料（海底撈牛油1包郫縣豆瓣醬1勺剁椒1勺湯裡調料料酒勺糖克鹽克白胡椒粉食材百葉鴨血豆皮...

糖豆媽媽芝麻千層餅

04-03 南方人嫁去了北方，老公喜歡麵食，學著做做用料麵粉適量發酵粉鹽油水適量雞蛋1個蔥花適量炒芝麻適量油麵麵粉比麵皮面少三分之一油適量糖豆媽媽芝麻千層餅的做法適量麵粉加少許鹽和發酵粉加水和少許油，水要一點一點的加用...

達達多樂媽小炒肉

06-17 外邊做的都沒我做的好吃..小炒肉是我和高妍最好的回憶用料五花肉克蒜瓣蔥根薑片豆瓣醬勺醬油（東古）勺料酒勺鹽克小芹菜青辣椒螺絲椒杭椒小米辣達達多樂媽小炒肉的做法五花肉洗乾淨..凍起來..凍2-3小時切薄片蔥薑蒜切好...

媽媽的味道-老北京千層肉餅

10-05 家裡常做的千層肉餅，不是那種單層的噢，更香更好吃用料面克肉餡蔥油生抽勺香油勺媽媽的味道-老北京千層肉餅的做法大蔥切碎拌餡，加入適量鹽，生抽，香油和麵用涼水和開水兩種和成軟麵糰均分成小團，整圓按扁擀麵棍擀成長方形或...

達達多樂媽麻婆豆腐

06-09 達達熊孩子不在家不用顧慮他不吃辣的哺乳期的我..辣不離口用料豆腐1塊豆瓣醬勺青花椒一把澱粉勺醬油東古勺蔥1根姜2片蒜3瓣幹辣椒2個辣椒粉1勺小米辣3個雞精1勺鹽達達多樂媽麻婆豆腐的做法豆腐切成1.2cm見方的小塊、...

多樂達達媽媽黑芝麻醬

07-01 一斤芝麻12塊錢..我用了2/3瓶拉杜藍喬核桃油...心疼ing用料黑芝麻500剋核桃油多樂達達媽媽黑芝麻醬的做法黑芝麻洗淨不粘鍋小火一直炒、炒幹、出香味、沒溼氣一開始溼氣重後來好多了料理機打成粉、加核桃油、打成醬芝...

月媽家：發麵千層餅

01-23 用料麵粉300克雞蛋1個水150克發酵粉3克糖1勺油酥半碗麵1勺五香粉少許鹽月媽家：發麵千層餅的做法材料放一起，揉成麵糰，發酵。不用問時間，發酵好的面，體積變大，表面用手指戳個洞，洞口不回縮，拉開面，裡面是蜂窩狀。調油酥：半碗麵、...

達達多樂媽媽回鍋肉

06-10 美食故事就是忒饞..外面賣的又不理想..擼起袖子自己幹.用料五花肉500克青蒜3根豆瓣醬1.5勺姜一片生抽適量鹽1-2g蔥半根達達多樂媽媽回鍋肉的做法五花肉洗好、冷水下鍋、放薑片！煮20-25分鐘撈出來放涼，進冰箱冷凍30分鐘，...

筍乾炒臘腸（媽媽表達愛的方程式）

10-08 很早（大概12歲）就離開家外出求學，因為學校是封閉性的，不能經常回家，母親大概一個月來學校看我一次，大概天下所有的媽媽都一樣，喜歡用吃的表達愛意。每次媽媽來看我，都帶著滿滿的一瓶筍乾臘腸或者臘肉。這道菜其實家裡也是過年...

達達媽自制寶寶豬肝粉

04-11 小月齡寶寶的補鐵之選用料薑片檸檬個豬肝克蔥花椒大料料酒生抽達達媽自制寶寶豬肝粉的做法豬肝買回來洗乾淨、去筋膜、切片泡在水裡隔半小時再換一次水然後加檸檬片、生薑片、再泡..去血水去腥氣豬肝➕蔥薑蒜、料酒生...

多樂達達媽輔食南瓜泥

07-06 用料南瓜克多樂達達媽輔食南瓜泥的做法買來一截南瓜菜市場新切的去籽兒切段擺放整齊上鍋蒸大火燒開後、轉中火大約20分鐘蒸好的很軟糯用勺子刮下來、（去皮）直接丟進料理桶大約1/3料理桶的量打泥看這個料理棒的頭打好嘍...

達達媽油條

09-15 用料面530克水約250克鹽4克小蘇打3克泡打粉8-9克雞蛋1個豬油1勺植物油大約5-10克達達媽油條的做法和麵後醒面2小時..也可以冰箱冷藏過夜、第二天提前30分鐘緩緩用手拍、用面板刮板整形..切長條、摞一起或者扭成麻花、...

達達多樂媽醬肘子

06-30 用料豬肘子一個蔥3段姜3片料酒3-5勺生抽勺桂皮塊花椒粒香葉片八角個冰糖克鹽克老抽勺海天黃豆醬勺醬油勺蒜瓣達達多樂媽醬肘子的做法買了一個小前肘子、讓店家給去除骨頭兩面抹了海天的黃豆醬、醃製倆小時水開、煮一...

達媽煮藝食間】家常韭菜盒子

01-07 韭菜雞蛋的搭配真的是絕配，韭菜南方人不是特別注重，北方人比較愛吃，還愛韭菜包餃子，韭菜中含有大量的維生素和礦物質，雞蛋也是含有豐富營養的食材，這兩種食材搭配在一起，真的是美味又營養。用料麵粉3碗十個餅土雞蛋8個粉絲一...