姜雞十怎麼做好吃，姜雞十家常做法

09-18 家裡好幾款鑄鐵鍋，都是尺寸比較小，鍋也比較深，平時只能用來燉煮食物，一直希望有一款大尺寸，比較淺的鑄鐵鍋，可以做一些快手好菜。無意中刷到下廚房的北鼎燜焗琺琅鑄鐵鍋試用活動，28cm大尺寸，有鵝黃色和淺杉綠2種，小清新又溫暖...

老紅糖+薑絲十杞子

07-30 用料紅糖1小包枸杞20粒水150克老紅糖+薑絲十杞子的做法生薑切絲＋枸杞子開水沖泡純手工老紅糖益氣補血、健脾暖胃，活血化淤，緩中止痛紅糖我只選九吉公獨立小包，有開水的地方就可以泡小貼士給大家介紹這款薑絲紅糖適合痛經，...

南姜味十足又鮮嫩的白切雞

09-24 用料雞一隻南姜50克左右香菇4朵蒜頭一個鹽多點也沒關係南姜味十足又鮮嫩的白切雞的做法婆婆殺了自己養7個多月的雞，肉質剛剛好，不老不嫩，洗乾淨後用廚房紙吸乾水分雞身裡裡外外抹一遍鹽，我用的量比較多，不過也不會很鹽的腹...

不可思議的CP第十二彈：南姜爆炒肥腸筍子雞

07-17 熊孩子鬧脾氣，不吃飯，一會兒想吃雞，一會兒想吃豬肉，做了素菜說想吃肉，炒了肉又說太油膩不想吃？熊孩子口味刁鑽故意為難老媽？好在老媽有葷有素，又爽脆又肥嫩的肥腸筍子雞！加入南姜的肥腸味兒溫暖而充滿堅韌！雞肉補充蛋白，筍補充維...

麻油味十足的沙姜雞

04-04 綜合了下廚房的好幾個方子，總結了適合自己口味的菜譜，僅自存。用料雞全翅4只沙姜4-5片花椒適量蔥適量芝麻（可省）適量蘑菇（可省）5個生抽1.5勺老抽0.5勺冰糖/白砂糖3-5塊料酒1勺麻油味十足的沙姜雞的做法雞全翅切成雞翅中和雞...

薑母雞

03-27 做飯最大的好處就是可以填充生活中無聊的空隙，燒一隻雞、燉一鍋排骨最能給肉食動物帶來幸福感。薑母雞是從福建薑母鴨演變而來的，老公對這道菜甚是喜歡，大快朵頤之後，脣齒留香，允指尤歡。用料帶骨雞塊600克去皮薑片250克八...

十全雞

07-18 天冷了，跟大家分享一道簡單易做，健康營養的冬季補湯《十全雞》。用料小母雞1只當歸，熟地，淮山，枸杞，黨蔘，黃芪，薏米，芡實，大棗，龍眼乾各適量十全雞的做法將十全備齊小母雞洗淨，放入開水中煮一會兒，撇去泡沫。倒入燉鍋中，加入十全，燉...

二十分鐘快手菜——蔥姜雞

08-20 廣東人的餐桌逃不開🐔，雞腿更是怎麼做都好吃，分享一道我家餐桌最近頻繁出現的菜——蔥姜雞～好吃！主要是好做哈哈哈，稍微一擺盤，瞬間大廚風範(ง ˙o˙)ว用料雞腿1只姜一塊蔥大量花椒幾粒料酒醬油/蒸魚豉油二十分鐘快手菜...

臊子麵湯，，蔥薑蒜，然後十三香花椒麵（一點點雞精）鹽

09-22 哨子湯，第一部:弄兩勺油辣子弄的黑黑的，然後在倒蔥薑蒜，第二步倒土豆紅蘿蔔豆腐豆子炒一會，第三步在倒西紅柿用料西紅柿1個土豆半個紅蘿蔔半根豆腐兩小塊豆子兩隻臊子麵湯，，蔥薑蒜，然後十三香花椒麵（一點點雞精）鹽的做法首先把...

香味十足的沙姜雞煲

11-14 很多人做的沙姜雞，都喜歡用沙姜粉調味，我吃用沙姜粉調味的容易口渴，所以我做這道菜，都是直接用新鮮的沙姜。沙姜要用多點沙姜味才濃厚。我一般會提前半天醃製雞肉，這樣煮出來更入味用料雞腿肉4只新鮮沙姜1大塊小蔥頭10個蒜...

十分鐘姜撞奶

09-21 用料牛奶250ml老薑25g砂糖30g十分鐘姜撞奶的做法姜剝皮切塊將50ml牛奶30g砂糖姜塊放入攪拌機攪打30秒，姜塊全部變成薑蓉。倒入碗中，用紗布隔渣。是比較乾的一般只有3g的姜渣哦。將已經和薑汁混合的牛奶，和剩下的200ml撞...

超簡單的姜蔥焗雞，鍋氣十足焦香味美肉汁足

08-06 用料雞腿或整雞一大隻大蒜3瓣香蔥1棵姜5片玉米澱粉適量料酒2勺蠔油1勺生抽2勺鹽少量胡椒粉少量超簡單的姜蔥焗雞，鍋氣十足焦香味美肉汁足的做法剁切成塊。蔥切成段、切蒜、切姜備用。加入料酒2勺、少許鹽、生抽2勺、蠔...

十分鐘老薑炒雞

03-24 用料三黃雞一隻啤酒半瓶醬油雞精鹽薑片甜椒油大蒜長尖椒新鮮朝天椒十分鐘老薑炒雞的做法將雞切塊，雞最好用三黃雞，嫩且有雞油，炒起來比較香。熱鍋後先倒入一杯的油，用高溫燒熱，然後倒出大部分備用。這一步是為了避免雞塊粘...

姜撞奶（十分鐘搞定）

06-01 一個重口味的廣東人，今天在家休息，突然想吃甜品，牛奶和生薑應該是大多數家庭都會有的材料，所以就做個最簡單的甜品當下午茶吧。我這個量做出來有三大碗。用料全脂牛奶500克生薑兩大塊白砂糖40克姜撞奶（十分鐘搞定）的做法生...

姜味十足的醬爆雞丁

12-12 用料雞胸肉1塊胡蘿蔔0.5根青紅椒各半個蛋清1個姜1塊姜味十足的醬爆雞丁的做法雞脯肉打十字花刀，切丁雞丁加蔥姜水，鹽少許，胡椒粉少許，雞蛋清1個，澱粉少許抓上勁，加油封住胡蘿蔔過油備用青紅椒粒過油備用油溫5成熱，雞丁爆一下...

一雞十吃

12-31 方子來自一個叫《食平D》的節目。菜譜是我挑出節目中比較喜歡的菜式後經過自己親身做時的經驗總結一起再以文字形式呈現出來。用料常見、易上手是特點，讓家常菜給生活添一點小色彩:)----------一雞十吃，倒不是說菜式有...

沙姜雞

05-13 老婆最愛的口味/幸福的味道😂😍用料醬油2湯匙老抽半湯匙鹽、油、糖、雞晶、蠔油少量幹沙姜3片草雞半隻沙姜雞的做法用料攪拌均勻在雞身上按摩幾分鐘——入味作用大火煮4-5分鐘轉小火煮8-10分鐘起鍋、剁塊、上盤、拍照...

姜雞

01-22 暖胃驅寒用料大雞腿2只鮮姜1大塊鹽若干鮮藤椒若干料酒5勺姜雞的做法鮮姜搗碎，準備幾個薑片起鍋，熱油，炒薑末，炒熟烹料酒，最好用黃酒。放鹽，根據個人口味新增，要稍微重一點，因為雞肉沒有味道，全靠薑汁裡的鹽提味。薑片墊底雞肉...

【沙姜雞】

12-22 一道好吃的菜，絕對少不了調料！調料，對一道菜的影響，絕對是佔統治地位的。今天就是這味沙姜，完全打開了我的食慾~別看沙姜帶了個姜，它和辛辣卻沾不上太大關係，特別的是它那辨識度極高的香氣，自帶迷人色彩！經常在外面店裡吃椰子...

十分鐘上菜-薑黃香菜烘蛋

01-10 薑黃的營養不容小覷,不過怎樣才能完整攝取學問就大了,平時要家人服用薑黃粉根本就是不能可能的事,加入雞蛋液裡混合芫荽一起來做烘蛋,簡單的手法,卻能創造出無比美味的滋味,這一盤薑黃香菜烘蛋,是今年秋冬最美味的滋...

十全大補姜酒雞（適合女人大補元氣的湯）

08-28 最能恢復女人元氣的湯，身體虛的女人可以經常燉這個湯喝，或者連續喝一個月，會對身體恢復有很大幫助。雞肉吃膩了，可以喝湯酒為主。用料雞半隻約600g當歸10g黃芪10g桂圓18顆茯苓10g熟地10g白芍10g甘草10g川穹5g黨蔘10g白朮1...

沙姜燜雞雞

07-08 同事請我吃外賣點的沙姜燜雞，我說這也太香了吧！我自己也來試試做一下吧！成功！味道一樣地香！用料雞肉半隻沙姜5塊香芹兩顆油適量鹽適量生抽5勺老抽2勺沙姜燜雞雞的做法沙姜洗乾淨切片，可以不去皮，但是我覺得好髒就刮掉了。香...

嚼勁十足的薑糖

11-14 每年冬至前後老家的人都會做一些薑糖來吃，暖暖胃暖暖身，補補身體。常吃薑糖可減輕關節炎疼痛。按照中醫理論，生薑性味辛溫，入肺、胃、脾經，主要作用是散寒、止嘔、開痰，能夠治療風寒感冒，還可解魚蟹之毒。因此，患有感冒人，最好...

姜味十足之姜撞奶

10-27 換季來碗姜撞奶，暖暖身子、暖暖胃~ღ(´･ᴗ･`)比心用料老薑300g，榨出的薑汁：三勺/碗，可放6碗純牛奶4盒（250ml/盒）糖50g（不加糖吃，口味略淡，感冒的人群能更加嚐到薑辣味）姜味十足之姜撞奶的做法老薑去皮切丁，放榨汁機打成薑末，倒入紗...

❀【薑汁藕片】❀《快手菜系列十三》

08-19 ❀【薑汁藕片】❀《快手菜系列十三》霜降已過，秋冬季的進補正式拉開了序幕……秋天的蓮藕個大飽滿，清甜爽口的同時，又不失粉糯，此時的藕怎麼做都是好吃的。在食材中白色主肺，像梨、荸薺、藕都是很好的補肺產品，最快最簡單的...