費南雪金融家怎麼做好吃，費南雪金融家家常做法

02-28 費南雪（金融家）用料蛋白52克細砂糖30克蜂蜜10克杏仁粉30克低粉16克泡打粉1克焦化黃油47克費南雪、金融家的做法首先製作焦化黃油，黃油放入鍋中加熱，直至顏色變深，有特殊的焦香味兒。蛋白、細砂糖、蜂蜜混合均勻，用蛋抽打斷...

橙香費南雪/咖啡費南雪/紅茶費南雪

09-15 來自《貴氣金磚蛋糕費南雪》，適用於8.4x2.1模具三十個分量三個方子其實都一樣……我懶，大家都這麼聰明伶俐一定看得懂的꒰¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́꒱✧更新了菜譜圖是咖啡費南雪~歡迎來try用料蛋白265g（大號八個）上白...

金融家的點心椰子費南雪

10-02 配方來自小嵨老師。今天下午開始的這場大雨，讓我回家的路變得意外艱難。現在是北京時間晚上10點，我今天用了接近4個小時的時間才走到家，中間反覆經歷了巴士、走路、游泳、坐蹦蹦才抵家。然後開始剪輯視訊的我，感覺到了用...

費南雪（金磚蛋糕）

12-16 之前去外面學習烘培時的一款蛋糕，用料不多，而且挺方便，基本沒有技術含量。用料黃油75克蛋白75克杏仁粉43克糖粉83克低筋麵粉25克裱花袋1個費南雪（金磚蛋糕）的做法將蛋白，糖粉（過篩）杏仁粉，隔水加熱25度攪拌均勻如果雞蛋的話，差...

雪茄費南雪

12-01 雪茄費南雪，可以吃的雪茄。過年送親戚朋友比較新穎，我選用菅又亮輔的費南雪配方，稍微改動了一點，最終成品好看，好吃，看圖片以為是真雪茄。用料蛋白260克（約8個大雞蛋）細砂糖70克杏仁粉105克低筋麵粉105克黃油225克糖粉105克可...

金融家蛋糕

01-05 用料無鹽黃油230克杏仁粉100克低筋粉100克白砂糖220克蛋白260克玉米澱粉10克無鋁泡打粉1/2小匙金融家蛋糕的做法蛋白加入糖搓底混合打斷蛋白的粘液，但不打發，也別混入空氣。混合成透明液體杏仁粉、低筋麵粉、玉米粉、泡...

三種口味費南雪——基礎費南雪

03-13 用料黃油45克細砂糖55克低筋麵粉15克杏仁粉30克蛋白（室溫）40克（約1個大雞蛋）蜂蜜（室溫）10克三種口味費南雪——基礎費南雪的做法所有材料稱量好，低筋麵粉和杏仁粉過篩並混合均勻，模具四周塗抹少許融化的黃油，烤箱220度預熱將黃...

小金條費南雪（小島老師）

03-21 用料蛋白138g黃油126g低筋麵粉57g杏仁粉57g水飴3g細砂糖120g小金條費南雪（小島老師）的做法用一塊黃油把模具都塗一下然後把模具放入冰箱冷藏低筋麵粉杏仁粉糖粉過篩攪拌均勻黃油加熱融化煮沸至焦糖色蛋清打散加入融化的...

【費南雪】

06-26 還是日本“烤箱小哥”的視訊用料蛋白275g上白糖275g有鹽黃油275g蛋糕粉105g泡打粉3g玉米澱粉10g杏仁粉105g【費南雪】的做法蛋白加糖攪勻，黃油焦化，把粉類過篩加入蛋白中攪勻無顆粒，再倒入焦化黃油攪勻，過篩，烤箱上火210°...

“小金磚”檸檬芝士費南雪

09-06 達人@Candy的小金磚費南雪，加入了檸檬，芝士濃郁卻不膩口，好吃到停不下來！用料無鹽黃油80g蛋白65g細砂糖60g榛子粉50g檸檬屑1/2個低筋麵粉30g奶油乳酪25g“小金磚”檸檬芝士費南雪的做法準備好所用的材料。將無鹽黃油放入...

黑金王者「雪茄費南雪」

09-17 顏控必做的一款～費南雪本身就有小金磚之名，搭配金箔和竹炭粉做的黑金雪茄款，不僅顏值高，加入深黑可可粉和龍眼蜜融合焦化黃油的焦香味後，口感層次特別豐富，趕腳送人特別高大上，一定要收！⚠️焦化黃油做出來的費南雪敲香！⚠️配方的...

小山進的12分鐘金融家蛋糕（費南雪）

12-04 圖片和配方來自於小山進的《好吃的西點蛋糕祕訣》一書。原方子是1個40g一共24個份。考慮到是重油蛋糕一次少做點罪惡感沒有那麼重，所以下面直接上減半的可以做12個的分量：用料蛋白130克（約3又1/4個）A低粉50gA玉米粉（即玉米...

竹炭金雪茄費南雪

03-09 步驟請看我做的原味雪茄費南雪。用料竹炭粉2克杏仁粉25克低筋麵粉25克黃油60克蛋白60克蜂蜜1勺10克香草精少許細砂糖40克食用金箔適量泡打粉1克竹炭金雪茄費南雪的做法190度15分鐘。...

雪茄費南雪

06-17 在下雨天的早上，自家露臺品這款雪茄費南雪，足矣。聽雨，喝咖啡，品自己的甜品。用料蛋白2個黃油35克杏仁粉28克泡打粉3克糖粉28克低筋麵粉30克雪茄費南雪的做法準備好所有的原材料，如圖。黃油融化放涼備用。蛋白用手動打蛋器...

金融家蛋糕——費南雪（低糖版）

11-17 像金磚一樣的常溫蛋糕，所以叫金融家蛋糕。此配方面糊不用冷藏過夜，只要烘烤12分鐘。出爐時表皮金黃焦脆，內部鬆軟有彈性，充滿黃油香氣；糖量不多，如果喜歡甜的可以多加一點。🌟原材料成本💰20元4個，每個5元，不包括水電和人工。...

費南雪

02-09 這兩週的時間因為小夥伴想吃檸檬瑪德琳所以開始買模具搗鼓著做起來，於是乎各種口味的我都做了個遍，檸檬(香草)、原味抹茶、茉莉抹茶、香醇咖啡☕、焦糖海鹽、紅茶百香果、濃郁巧克力、還有適合健身愛好者的低油低糖粗糧...

原味費南雪金磚蛋糕

11-08 原味的非常經典好吃，小孩子超愛吃的，春日踏青一定不要錯過哦！用料主料無鹽黃油65克蛋白138克低筋麵粉57克細砂糖140克輔料水飴3克杏仁粉14克原味費南雪金磚蛋糕的做法食材準備模具抹上黃油，放入冰箱冷藏30分鐘【方太燃氣...

金磚費南雪

03-22 費南雪，也譯作杏仁長蛋糕，源自法語詞彙Financier，本義為金融家，富翁。中文翻譯中常稱它為“費南雪”。用料無鹽黃油85g杏仁粉49g低粉42g糖粉98g蛋白3個金磚費南雪的做法黃油放小鍋裡，中火加熱到顏色成焦黃色（別煮焦掉，可以用...

金幣費南雪

03-03 費南雪做成長方形叫做金磚，做成圓形當然得叫金幣了。一直以為，只有如戚風般鬆軟的蛋糕才會有市場，馬芬黃油之類比較紮實的蛋糕就只能偶爾實驗自己消耗，以滿足自己的好奇心。天知道費南雪怎麼會突然被提起，並且要求弄回模具...

三種口味費南雪——巧克力費南雪

03-13 用料黃油35克細砂糖45克低筋麵粉12克杏仁粉25克可可粉8克蛋白（常溫）40克蜂蜜（常溫）5克三種口味費南雪——巧克力費南雪的做法所有材料稱量好，低筋麵粉，杏仁粉和可可粉過篩，模具四周刷上一層融化的黃油，烤箱220度預熱製作焦化...

【暖意融冬】肉桂香蕉巧克力費南雪

11-06 雖然我是支援蛋白蛋黃兩不相欠原則的，但是自從買了費南雪的模具之後，每次都會剩下四個蛋黃這種事，我已經沒在考慮了，更加不會考慮一口下去後，來自腰圍的壓力，冬天了，就這樣吧……用料低筋粉60克杏仁粉70克可可粉30克泡打粉1/...

糖漬金桔抹茶費南雪

01-03 一定一定要用褐色黃油！雖然多了一個煮黃油的步驟，但是褐色黃油的風味是非常值得的，也是費南雪的精華所在。用料1(糖漬金桔)金桔12個玉米糖漿1/2大勺水180克糖粉224克用料2(抹茶費南雪)黃油100克（如果直接用褐色黃油，大概75...

金融家蛋糕—費南雪

07-29 費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點，也可以叫金融家蛋糕，在澳大利亞，這種蛋糕叫“friand”傳統的法式費南雪配製作很簡單，在長方形模具中烤熟，很像縮小版的金條，外形小巧可愛並且帶著濃郁的焦香黃油味是它最大的特色。用料低...

費南雪。

12-27 費南雪，濃濃的黃油榛子口味，卻沒有用榛子。用小型磅蛋糕模具烤出的費南雪，影響了她挺括的外觀。以後還是不能偷懶不採購模具的。用料杏仁粉76克糖粉76克低筋麵粉10克高筋麵粉13克蜂蜜50克黃油110克蛋白A62克蛋白B18克費...

金磚——費南雪

06-23 用料愛登森黃油：78g蛋白：83g蜂蜜：5g展藝蛋糕粉：34g展藝杏仁粉：34g展藝細砂糖：84g金磚——費南雪的做法1.將費南雪模具刷黃油，冷凍備用2.將杏仁粉過篩入蛋糕粉，翻拌均勻3.將細砂糖加入蛋清中4.將黃油用小火熬成焦黃色5.將蛋清...