海鰻魚怎麼做好吃，海鰻魚家常做法

海鰻魚

01-02 用料鰻魚1條姜1片白糖3克鹽3克幹辣椒5個料酒2勺醬油2勺蔥4根糖3克蒜3瓣生抽2勺老抽2勺海鰻魚的做法用水煮辣椒和蒜頭加姜加大蒜炒，再加海鰻加料酒鹽味精老抽生抽，加水悶。嚐嚐味道完工...

02-16 買了一條野生鰻魚！給娃補補！超級鮮美，就是價格有點貴……😄用料鰻魚1條香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺澱粉1.5勺清水半碗蠔油1勺蔥1根黃酒30克姜2片鹽5克鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚的做法準...

香糟海鰻

12-19 用料糟海鰻幾大塊姜2片蔥2根大蒜粒2粒生抽，糖，老抽少許香糟海鰻的做法自己糟的海鰻。下次專門出個譜。海鰻切小塊。起鍋放油，炒香生薑大蒜粒後放海鰻。放一點料酒再放一點生抽白糖老抽，不要放太多噢。炒勻再放水，不要蓋鍋...

豉汁海鰻

04-23 豉汁海鰻是一道由海鰻、豆豉等食材製成的美食，香氣十足，肉質彈Q，營養豐富。用料海鰻1條(約1000g)豆豉15g老抽8g蠔油20g黃酒30g香油10g香蔥20g大蒜10g姜10g白胡椒粉3g植物油20g豉汁海鰻的做法準備好所有食材。香蔥切碎，大...

香煎海鰻

02-12 海鰻魚肉質緊實～好吃易做，喜歡鰻魚的看過來用料薑片三片鹽少許油少許醬油適量香菜少許香煎海鰻的做法新鮮海鰻洗淨，如果怕太厚難煎熟可以片開不粘鍋中加少量油，將鰻魚放下去兩面煎到金黃，撒上薑絲，加入醬油和少許鹽，加入少量...

蒸海鰻

01-27 用料鰻魚1條薑片料酒勺蒜蓉辣椒幾根生抽味極鮮豆豉蒸海鰻的做法海鰻熱水燙了，切段，洗乾淨擺盤配料調料混合一起放碗裡，熱油配料調料豆豉下鍋，好了後淋海鰻上，最後隔水蒸海鰻...

海鰻

10-04 用料海鰻海鰻的做法圖片時間為2019.9.29大隻25小隻16+...

海蔘鰻魚膠瑤柱雞湯

11-30 用料海蔘2條鰻魚膠瑤柱桂圓乾紅棗海蔘鰻魚膠瑤柱雞湯的做法硇洲天然海蔘（捕撈➡️清理內臟➡️真空打包➡️急凍儲存）直接解凍無需泡發備料（雞…）海蔘切塊、鰻魚膠（無需泡發，清洗一下就可以了）紅棗2顆去核、瑤柱、桂圓乾熱鍋放鹽加...

酸菜燜海鰻魚【搬運】

04-23 原視訊為B站@莫默mok：用料海鰻魚酸菜燜海鰻魚【搬運】的做法備菜：①蔥段。薑絲。②酸菜泡好，切絲。鰻魚下鍋煎，把兩面都煎成金黃色，放點兒薑絲。放入酸菜，加適量開水。放少許蠔油調味。蓋上蓋子燜一會兒。撒上蔥段即可。...

紅燒海鰻魚

05-01 鰻魚的營養豐富可是燒不好吃的時候會感覺膩人家裡人都說我這樣做的好吃不膩用料鰻魚1條大蒜12瓣生抽3湯勺老抽半湯勺白糖少量蔥1根姜3片白芝麻（熟）適量花雕酒適量豆瓣醬（或蒜蓉醬或自己喜歡的任何豆瓣類大醬）紅燒海鰻魚的...

炸海鰻魚排

08-27 外脆裡嫩用料新鮮鰻魚300g鹽、胡椒粉、生抽、薑絲適量雞蛋1個生粉半碗百利麵包糠1碗炸海鰻魚排的做法新鮮鰻魚洗淨豎著切，切成寬2cmx長4cmx厚1cm大小加入鹽、胡椒粉、生抽、薑絲拌勻醃製1小時入味鍋裡放油燒熱改中小火...

鰻魚飯（鮮活鰻魚）

03-28 鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。不知道你是不是也怕蛇，清理的時候，內心裡也是有點怕的。鮮活的鰻魚，在買魚的時候，讓清理乾淨。可以幫忙去掉去骨頭是最好的。用料鰻魚1條照燒醬/燒烤醬1份雞蛋配菜蜂蜜/紅糖...

蒜燒海鰻魚

02-14 用料海鰻魚蒜粒啤酒幹辣椒薑片小蔥蠔油鹽味精白糖生抽老抽蒜燒海鰻魚的做法海鰻魚，切塊，把中間的脊骨剃出來，洗乾淨，加薑絲，料酒醃製半小時倒油小火，炸蒜粒炸到有些焦黃的樣子就可以撈出來鰻魚也放下去炸一炸，變色就可以撈出...

清蒸海鰻

04-28 用料海鰻1條花雕酒20g蔥花10g蔥段20g薑片20g鹽8g油5g清蒸海鰻的做法海鰻洗淨，瀝乾水分將海鰻切段，調入花雕酒、蔥段薑片、鹽、油，用手拌勻碼入盤中，醃製1小時右蒸鍋上氣後，大火蒸12分鐘關火，撈出蔥段、薑片撒上蔥花即可享用...

海鰻粥

07-18 用料海鰻一條（三分之一）珍珠米一杯姜三片蒜頭一瓣海鰻粥的做法海鰻三分之一肉、骨分開魚鰆（魚籽）一旁備用海鰻斜刀切片加入：姜蒜、胡椒、鹽、油、料酒（也可下辣椒）醃製放冰箱先將米煲至八成熟，先放入魚鰆（魚籽）煲一會再倒入已醃...

照燒海鰻魚

09-04 海鰻魚營養豐富，肉質鮮美用料海鰻魚1段蔥半根姜1小塊鹽少量柚子胡椒鹽少量照燒汁適量黃酒30ml生抽少量照燒海鰻魚的做法將海鰻魚洗淨切段將蔥切段，薑切片放入黃酒，少量鹽，少量生抽，蔥段，薑片，柚子胡椒鹽，少量照燒汁醃製魚塊12...

黃燜海鰻魚

11-21 用料鰻魚半條蔥白6段料酒5勺幹辣椒8個老抽半勺鹽半勺生抽2勺蒜頭1個姜5-6片黃燜海鰻魚的做法準備好姜，蔥段，辣椒(幹辣椒或小米辣都可以)，蒜瓣鰻魚煎之前用料酒醃製15分鐘煎至兩面金黃熱油下入生薑，辣椒和蒜瓣翻炒均勻倒入...

海草鰻魚飯

05-07 嚐了很多日料店的鰻魚飯。有用雞蛋鋪底的，也有用海草的，有加沙拉，松子，糖心蛋，海苔的。但我覺得最美味的還是簡單的海草鰻魚。不要加沙拉海苔。加兩片蘿蔔清脆開胃。用料鰻魚一條白芝麻少許海草適量米飯兩人份海草鰻魚飯的...

清蒸海鰻魚

04-11 海鰻魚含有豐富的蛋白質，維生素A和維生素E，含有大量的鈣質。一般都是清蒸著吃，魚肉細嫩，刺少，非常適合老人和孩子吃。用料海鰻魚1條鹽2勺黃酒2勺食用油1勺蔥花適量姜適量清蒸海鰻魚的做法海鰻魚先去內臟沖洗乾淨。將海鰻魚...

辣炒海鰻

01-16 用料海鰻尖椒香菇幹辣椒鹽味精糖醋醬油花生油生粉蔥薑蒜香菜辣炒海鰻的做法將海鰻處理乾淨，切絲蔥、姜、蒜爆香，加海鰻炒一下加配料及湯，調味，慢火燒透入味加香菜、勾芡即可...

海邊人這麼吃鰻魚（鰻魚燜豬肉）

02-06 比例：1:1，前腿肉一斤、鰻魚肉一斤。前腿肉肥一點的切後塊狀，瘦的部分切厚片，這樣快熟一點。新鮮鰻魚肉切條狀用料前腿肉1斤新鮮鰻魚肉1斤蒜頭5瓣姜5片生抽2勺南乳汁2勺老抽1勺料酒1勺白砂糖半勺海邊人這麼吃鰻魚（鰻魚燜豬...

鰻魚兩吃：鰻魚飯+鰻魚清燉豆腐湯

06-12 和女兒都喜歡日式風，日式手作，日式美食，鰻魚飯便是其一，在家裡做的更能符合自己的口味用料鰻魚1條米飯1碗老抽1勺熟白芝麻少許料酒適量豆腐1盒鹽少許姜少許蒜少許叉燒醬約30g小蔥適量根洋蔥一個個牙籤適量根糖少許鰻魚兩...

海魚（黃魚黑魚海鰻）一鍋燉

07-28 禁魚期，就吃這點魚，原材料就要60元。沒辦法，誰讓我就是那麼喜歡吃鮮海魚，不管大小重要新鮮就好。😂用料鹽無（因為我用的麵醬）八角1個蔥無姜5片生抽1小勺蒜8瓣味精1克海魚（黃魚黑魚海鰻）一鍋燉的做法1魚洗淨掏出內臟和魚腮。2...

鰻魚海豚飯

03-03 鰻魚富含維生素A和維生素E，豐富的維生素A及維生素E，對於預防視力退化、保護肝臟，恢復精力有很大益處。鰻魚還含有豐富的好脂肪，其中所含的磷脂為腦細胞不可缺少的營養素。另外鰻魚還含有被俗稱為腦黃金的DHA及EPA，其含量均...

爆醃海鰻魚

04-27 海邊人喜歡的做法，即下飯菜也是下酒菜用料鰻魚半條姜兩片鹽半湯勺雞精一小勺料酒適量爆醃海鰻魚的做法把鰻魚洗淨放鹽、雞精，姜，料酒，包上保險膜放冰箱冷藏醃製兩小時，然後直接上鍋蒸七分鐘開吃吧...