番茄火鍋鍋底

用料  

番茄火鍋鍋底的做法  

1. 洋蔥和生薑攪碎；番茄去皮攪碎

2. 鍋留底油，倒入洋蔥和生薑汁，翻炒後，再倒入番茄汁，小火煮10分鐘。再倒入清水，加鹽、雞精、少量糖即可。