平底鍋做披薩 - 平底鍋烤肉 - 平底鍋雞蛋卷

03-18 宅在家又不想吃飯，搗鼓了一些蔬菜就做成了這個簡易版pizza，因為是在租的小房子裡做的，條件不太好，所以在宿舍的同學們也可以嘗試喲用料麵粉100g酵母1g鮮蝦10只捲心菜適量洋蔥適量青椒適量玉米適量番茄醬少許芝士片2塊平底...

酸辣土豆卷

01-08 用料麵粉250克土豆約500克剁辣椒生薑大蒜蔥生抽醋酸辣土豆卷的做法酸辣土豆絲：土豆去皮後洗淨切成細絲，再放入水中洗去多餘的澱粉(最好洗兩遍)，撈出瀝乾生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒，蔥切花熱鍋放油，放入生薑與大蒜爆香後倒...

打工女孩下班｜快手煎牛排

02-06 好好享受下班後給自己準備第二天午餐的時光用料牛排1塊黃油適量克黑胡椒1勺鹽2克打工女孩下班｜快手煎牛排的做法融化黃油牛排廚房紙吸去血水煎3分鐘就可以了...

茄汁馬鮫魚

01-07 用料馬鮫魚蕃茄醬澱粉茄汁馬鮫魚的做法馬鮫魚切塊沾上澱粉煎熟再回鍋加蕃茄醬小火燜至入味...

免烤箱❗ 平底鍋就能做的下午茶，實現毛巾卷自由❗

02-08 用料雞蛋2個牛奶250克糖粉20克奶油120克奶油裡面加的白糖12克芒果2個黃油15克低粉38克免烤箱❗平底鍋就能做的下午茶，實現毛巾卷自由❗的做法1:雞蛋攪散，加入糖粉攪拌均勻，加牛奶攪拌均勻，加低粉攪拌均勻過篩至無顆粒2:黃...

千層芝麻燒餅

01-14 內藏玄機的無酥油版平底鍋用料高筋麵粉雞蛋鹽水芝麻醬白糖橄欖油千層芝麻燒餅的做法麵粉放入容器裡，中間弄出一個小坑加入一個雞蛋和一點鹽慢慢加水開始由中間到外圍和麵和出好的麵糰標準是三光，就是麵糰光，容器光，手也差...

黑椒饅頭黃瓜培根卷

01-18 黑椒饅頭黃瓜培根卷光聽這個名字就夠不靠譜的了吧，哈哈。黑胡椒，我的大愛。至於為什麼會放饅頭，那天開啟冰箱拿培根，看到兩個可憐巴巴的饅頭，好像在召喚我似的，我就行行好，把他們給解決了。為什麼放黃瓜，話說我就這德性，吃肉的...

蔥姜大龍蝦焗兩面黃

01-18 這道菜賣相紅紅火火，兩面黃香脆微鹹，蝦肉鮮嫩清甜，應該還擔得起除夕年菜裡重要主食的角色。用料大龍蝦新鮮活的蔥姜上海熟炒麵白葡萄酒或料酒食用油高湯或清水澱粉白糖蔥姜大龍蝦焗兩面黃的做法大龍蝦刷乾淨；蔥切段及少許...

牛蒡胡蘿蔔肉卷

01-09 用料牛蒡胡蘿蔔肉片或火腿醬油糖料酒牛蒡胡蘿蔔肉卷的做法把牛蒡去皮，切成跟火腿肉片寬度差不多的長條，放到鍋里加水煮熟―――煮到用筷子可以容易插透的程度就好了。細胡蘿蔔也切成跟牛蒡一樣長的段兒（如果覺得胡蘿蔔較...

平底鍋快手煎餃

02-28 買的絞肉吃不完，想著辦法處理，突然想起來要做餃子吃，順便把多餘的菜蛋都解決了！國外亞超一包餃子很貴，同樣的價錢不如自己做一頓，吃到爽꒰⌯-ω-⌯꒱用料雞蛋兩隻菠菜一把絞肉250g鹽適量生抽適量老抽適量料酒適量速凍餃子皮...

對對碰四色吐司

01-08 用料白煮蛋吐司小番茄黃瓜海苔對對碰四色吐司的做法將吐司（什麼樣的方包其實都可以）對角劃成四份，不要完全分開準備自己喜歡吃的東西，我用了小番茄兩顆、黃瓜一小段、白煮蛋半顆、海苔一片；按照切好的十字形擺好將2撒上少...

平底鍋版原味蛋卷

01-10 用平底鍋做出美味蛋卷的7個小心得用料黃油80g雞蛋2個（大約150g）低粉60g白糖50g平底鍋版原味蛋卷的做法黃油室溫軟化，切小塊，加入白糖，用打蛋器打發至顏色發白2個雞蛋打散，用力的攪拌均勻打發好的黃油中分次加入蛋液，每加一次...

多彩孜然雞肉串

01-07 看世界盃怎能少了美食美酒這些好夥伴呀。要是不想出門，也可以約上三五個好友，自己在家烹製幾個惹味的下酒小菜，看球的時候，吃一口香辣的雞肉串，再喝一口冰爽的啤酒，是不是很過癮啊！用料雞胸肉2塊洋蔥1個青椒1個紅椒1個大蒜1...

蔬菜串串燒

01-08 用料茄子豇豆黃瓜西葫蘆蒜頭番茄醬紅椒青椒洋蔥蔬菜串串燒的做法1）主材處理階段將所有材料洗淨後，茄子，黃瓜，西葫蘆切成大約0.5cm厚的圓片（試驗證明，太厚了不易進味，太薄了不好串上竹籤），豇豆切段，紅椒取半個切塊鍋中加水燒開後...

姜蔥煎焗桂魚塊

01-07 其實，魚眼睛含有相當豐富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。小時候常聽大人說，吃魚眼睛能明目，想必是有...

碳烤牛排

01-07 用料新鮮T-bone牛排肉鹽檸檬汁碳烤牛排的做法新鮮T-bone牛排肉兩面撒點鹽和檸檬汁醃一會兒，刷點油，放到碳火上用中大火烤每面大概烤2分鐘，每面烤兩次,總時間大概8-10分鐘左右用燒烤的夾子按一下，肉軟而多汁但沒有血水滲出...

平底鍋版簡易披薩

03-23 今天用家常餅嘗試做了披薩，還真的不錯，可以用買來的半成品餅，也可以自己做。蔬菜可以按自己喜歡的新增，還可以放自己喜歡的水果用料餅一張雞蛋2個青紅椒絲適量黃瓜適量馬蘇裡拉乳酪絲適量焙煎芝麻口味沙拉汁適量平底鍋版...

草帽煎餃

01-15 用料胡蘿蔔麵粉豬絞肉大蝦香菇大蔥鹽白胡椒粉生抽雞精薑末草帽煎餃的做法胡蘿蔔切塊，用料理機打成茸將其加入麵粉中，和成黃色麵糰，放置在一邊靜置餳半小時。麵糰的比例我真的沒稱，你們自己慢慢加入即可，要是實在乾硬，你也可...

培根鐵板燒

12-29 用料◆雨潤培根◆雞蛋雞蛋豆腐胡蘿蔔茭白豌豆章魚魷魚蝦仁蔥姜◆糖蠔油檸檬辣椒醬醬油味淋土豆澱粉培根鐵板燒的做法雨潤培根所有肉類丨薑片一起炒斷生備用雞蛋豆腐切塊蘸土豆澱粉煎熟定型備用把蔬菜炒熟後，再把肉類丨...

雞蛋香煎薑汁年糕

01-07 今天上一道今年過年時吃的年糕，在電腦裡藏了這麼久，險些被我遺忘了。還是第一次吃廣州年糕，南方年糕跟北方年糕真的差別好大啊我家那裡多是黃米年糕，裡面包上豆沙或者棗泥餡，包好後要過油炸，吃的時候還要蘸上白糖。這樣的年...

麻辣煎比目

02-04 比目魚這麼純潔的魚🐟，屬實不應該這麼操作。用料比目魚2條幹辣椒豆瓣醬生抽勺鹽料酒蔥蒜姜麻辣煎比目的做法1.蔥絲薑片料酒醃製比目魚40分鐘左右。2.鍋熱倒油，放入豆瓣醬，比目魚翻炒。...

草莓魚

01-13 將留不住的草莓，融入到魚肉中，算是在這一個草莓季的美好留戀吧。用料新鮮草莓250克草魚腩500克鹽1茶匙（5克）胡椒粉1/2茶匙（2.5克）姜兩片料酒一茶匙（5克）醬油蠔油1茶匙蒜蓉蔥花適量花生油50ML麵粉50克草莓魚的做法新鮮草莓摘去...

馬蘇裡拉乳酪乳酪吐司超快早餐無烤箱（平底鍋衝！）

12-22 被封控期間，努力做好吃的食物～物資匱乏的日子，也要熱愛生活。跟媽媽一起吃，媽媽也覺得好吃～用料吐司適量蝦仁適量馬蘇裡拉乳酪適量馬蘇裡拉乳酪乳酪吐司超快早餐無烤箱（平底鍋衝！）的做法把吐司平鋪在平底鍋，放上蝦仁（蝦仁需提前...

豆腐魚乾煎蛋

01-09 用料硬豆腐魚乾雞蛋2個油鹽豆腐魚乾煎蛋的做法鍋熱油，先把魚乾炒到有點脆的程度，撥到鍋子的一邊兒，然後，把切片的硬豆腐放進鍋裡兩面煎黃。這張照片是煎黃一面又翻面煎另一面的時候拍的，應該可以看出鍋裡很乾淨，沒有粘鍋的...

酸乳酪甜辣蝦串

01-07 用料去殼鮮蝦SourCream(酸乳酪)青椒胡椒粉紅酒SweetChilliSource（甜辣醬）黃油酸乳酪甜辣蝦串的做法青椒洗淨切成塊放入平底鍋中煎熟刷上少許油，煎變色後即可用胡椒粉，紅酒將蝦肉醃製3-5分鐘將蝦和煎好的青椒用竹籤串起來S...

平底鍋食譜