一根法棍🥖的中西大碰撞，鹹豆漿泡法棍+法棍芝士蛋奶撻

我喜歡偏西式的早餐，婆婆媽喜歡偏中式一點的早餐。如何能在家有奶娃的情況下，比較快手的解決兩個人的風格迥異的早餐。其實很簡單，只需要一根法棍，外加一些中西的調料，就能輕輕鬆鬆同時開啟中西早餐的大門。

用料  

一根法棍🥖的中西大碰撞，鹹豆漿泡法棍+法棍芝士蛋奶撻的做法  

1. 黃豆和水放入破壁機，選擇豆漿模式。按圖調好泡法棍的佐料。

2. 法棍切成如圖小塊，噴少許的水，在豆漿快要打好的最後兩分鐘，將法棍快放入烤箱復熱2分鐘。

3. 倒入滾燙的豆漿。

4. 攪拌一下，一碗香氣騰騰的鹹版豆漿泡法棍就好了，口感跟油條泡豆漿一樣，但是更酥脆，更健康。

5. 在打豆漿的同時，開始做我們的法棍芝士蛋奶撻，將兩個雞蛋，沙拉醬，牛奶攪拌均勻以後加入午餐肉丁。

6. 法棍對半切，然後挖空中間的部分，做成船形，注意兩頭不要挖空，這樣蛋液才不會流出來。噴少許的水到法棍表面。

7. 倒入蛋液，撒上芝士碎，

8. 放入烤箱，200度，15-20分鐘，表面芝士蓬鬆隆起，有脆黃的感覺，即可出爐啦。

9. 剛出爐的法棍撒上羅勒葉碎，裝盤，配上蔬菜沙拉。

10. 芝士看著太誘人了，好想趁熱咬上一口。

11. 趁熱切開，有拉絲哦，

12. 表皮酥脆，內裡鹹香滋味豐富的法棍芝士蛋奶撻值得你在冬天的早晨擁有。

小貼士

十分鐘以後要時不時的觀察一下法棍表面的芝士，因為每家烤箱不一樣，可能這個溫度和時間不是恆定的，避免烘烤時間過長，將芝士烤乾烤焦。