看家青醬
來源：美味食譜館 2.51W
成品為1杯
用料
| 新鮮羅勒 | 1大把 |
| 松子或胡桃 | 半杯 |
| 大蒜 | 1瓣小的 |
| 特級初榨橄欖油 | 1/4杯 |
| 帕爾馬乾酪 | 半杯 |
| 海鹽 | 適量 |
| 現磨黑胡椒粉 | 適量 |
看家青醬的做法
將羅勒、松子或胡桃、大蒜倒入廚師機，攪打的同時緩慢倒油，直到打成順滑的膏狀。倒入帕爾馬乾酪繼續攪拌均勻。檢查一下醬汁的厚度，如果太厚了就再加一大勺油。加鹽和胡椒粉調味。
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