輔食西葫蘆蛋餅9+

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。
中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。還能增強人體免疫力。
西葫蘆搭配雞蛋和胡蘿蔔做成煎蛋餅，口感鬆軟，營養豐富，彩色的圈圈也能成功吸引剛新增輔食的寶寶的注意力。
希望寶寶們都能吃的開心呦～

用料  

輔食西葫蘆蛋餅9+的做法  

1. 基本材料準備好，西葫蘆切片

2. 西葫蘆的瓤和籽不好消化要去掉。用勺子或者刀尖把瓤剔除。

3. 胡蘿蔔切成碎丁

4. 鍋裡煮開水，滴入幾滴橄欖油，把西葫蘆圈和胡蘿蔔碎放入鍋中煮軟。

5. 雞蛋加入清水打散，加入麵粉調成雞蛋麵糊。

6. 把煮好的胡蘿蔔碎加入蛋糊中。

7. 平底鍋燒熱，鍋底刷油，轉小火

8. 把西葫蘆圈放進鍋裡，用勺子把蛋糊放入西葫蘆圈裡，定型，能用鏟子輕輕推動後，翻面。

9. 兩面金黃的西葫蘆蛋餅出鍋了！

小貼士

寶寶如果對蛋白過敏可以只加入蛋黃調麵糊。