鮮鮮嫩嫩的鱸魚豆腐煲

砂鍋煲真的好好吃啊～
魚肉鮮嫩可口
吸滿湯汁的煎豆腐咬下去太🉑️了

用料  

鮮鮮嫩嫩的鱸魚豆腐煲的做法  

1. 用料酒、生抽、澱粉抓勻魚塊醃十分鐘。
   豆腐切塊煎至兩面金黃夾出備用。

2. 魚塊煎至兩面稍微金黃備用。

3. 砂鍋內中火熱油爆香蔥姜蒜。

4. 放入豆腐塊。

5. 放入魚塊。

6. 將生抽蠔油蒸魚豉油白胡椒粉調汁倒入鍋內。

7. 加入適量熱水。

8. 加入朝天椒段。

9. 加入芹菜段，蓋上燜5分鐘。

10. 關火燜2分鐘，撒入芹菜或者香菜即可。