超簡單美味可樂雞翅

這道可樂雞翅，做法很簡單，用料也很簡單，是聚餐下酒什麼的，都很百搭，大人小朋友都喜歡，甜甜的醬汁裹着嫩滑的雞翅，吃完了會讓人忍不住把手指都吮乾淨😂

用料  

超簡單美味可樂雞翅的做法  

1. 雞翅洗淨滴乾水，把翅中，翅尖，翅根順着骨頭的關節可以輕鬆切開，我買的是切好的，沒有翅尖的
   兩面切上兩道，可以更入味

2. 擠大約半湯匙檸檬汁

3. 加入耗油一湯匙，生抽2湯匙，五香粉一茶匙， 花雕酒一湯匙，拌勻，蓋上保鮮膜冰箱醃製至少兩小時。

4. 淹好後的樣子，其實看起來沒有太多改變😏

5. 熱鍋放一點點油

6. 均勻鋪入翅膀，中火煎，時不時拿筷子挑起一個角看一下是不是煎到金黃了

7. 一面煎金黃後，翻面

8. 同時放入薑片在中間有油的地方，等到另一面也煎金黃了，把雞翅和薑片混勻翻炒一下，然後全部扒拉到鍋的一邊

9. 稍微傾斜鍋子，把油流到鍋裏另一半沒有雞翅的地方，放入大約七八粒小的冰糖

10. 再加入半湯匙老抽，中火煸至起泡泡出香味

11. 然後把翅膀和醬汁拌勻

12. 開大火，倒入可以沒過翅膀表面的可樂，蓋蓋子悶大約十五分鐘

13. 打開蓋子，醬汁這時候已經減少大約一半

14. 開大火繼續收汁，可以看到醬汁慢慢粘稠，變成大大小小的氣泡包裹着翅膀，就可以關火了

15. 裝盤，把多餘的醬汁淋在表面，撒點烤過的芝麻，完成