快手菜超簡單-洋蔥炒牛肉
來源:美味食譜館 2.93W
下班回家有點晚,拿着冰箱僅有的菜,隨便做了個快手菜,看到有什麼我就放什麼了😂結果做出來味道還不錯,適合我這種懶人。
用料
牛肉 | 250克 |
洋蔥 | 1個 |
姜蒜 | 適量 |
辣椒 | 1個 |
澱粉 | 2小勺 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
醋 | 1小勺 |
快手菜超簡單-洋蔥炒牛肉的做法
牛肉切片,不要順着紋路切,加入鹽、醬油、澱粉醃製半小時。
姜蒜切碎,辣椒切圈,洋蔥切條,待用!
1.熱油下鍋,炒香姜蒜辣椒,然後放進醃好的牛肉炒到快變色,加入洋蔥翻炒。
2.原先牛肉已經醃過,如果不夠鹹,可再加鹽或醬油,均勻上色,差不多熟就可以上碟了。
3.牛肉不要炒太久,否則會變老。
小貼士
1.牛肉醃製過,吃起來不會那麼老
2.牛肉不要煮太久,,煮越就越老
3.牛肉切片不要順着紋路切
4.味道鹹淡自行調節,根據自己口味