上班没时间？ 就做 “ 速冻包子”随吃随蒸
来源：美味食谱馆 1.83W
用料
| 普通面粉1000克 | |
| 温水480克 | |
| 白糖4克 | |
| 酵母10克 | |
| 无铝泡打粉8克 | |
| 食用油60克 |
上班没时间？ 就做 “ 速冻包子”随吃随蒸的做法
面粉里倒入食用油搅拌均匀后加入其他配料和成稍硬的面团醒发2倍大排气，揪成大小均匀的面剂
![上班没时间？ 就做 “ 速冻包子”随吃随蒸的做法步骤图 第2张]( "上班没时间？ 就做 “ 速冻包子”随吃随蒸的做法步骤图 第2张")
提前拌好的肉馅
![上班没时间？ 就做 “ 速冻包子”随吃随蒸的做法步骤图 第3张]( "上班没时间？ 就做 “ 速冻包子”随吃随蒸的做法步骤图 第3张")
包好后摆进托盘二次醒发冻入冰箱
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开水上锅 直接蒸（ 不需要解冻） 全程必须大火蒸20分钟
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白白胖胖不输现包的
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补图冻过的
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蒸熟
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小贴士
1，和面要比正常用水比例减少
2, 加入食用油比正常量2倍
3，必须二次醒发之后进行冷冻
4，上锅蒸必须水开后，全程大火
