包子 雪菜冬笋肉丝包子 来源:美味食谱馆 1.69W 雪莱冬笋肉丝是比较家常的菜肴,用此菜包入包子真的是一道美味的中式面点。 用料 雪菜、冬笋、肉丝 适量 淀粉、料酒、油、糖、盐 适量 面粉 300克 水 160克左右 酵母 4克 雪菜冬笋肉丝包子的做法 准备的食材:肉丝用淀粉、盐、料酒上酱调底味。冬笋焯水切丝。雪菜稍加浸泡去除点咸味切碎。 热锅冷油放入肉丝煸炒片刻锅离火🔥继续翻炒(这样不会扒锅),过会再上灶翻炒一下后盛出,锅内再倒入少许油下雪菜煸炒几下入冬笋翻炒,然后把刚才的肉丝倒入,可适量➕糖、盐调味翻炒即可。 冷却备用 面粉、水、酵母和面。不具体一一阐述了。 面团分割。我做了十个。 取一面团擀成外圈薄内厚的片放上适量的馅量包起来。 型状随意 全部做完发酵。 发至1.5倍,冷水上锅蒸中🔥15一18分钟左右。关火焖3⃣️一5⃣️分钟。 美味吧,冷却后袋封保存。 好吃 包子 雪菜冬笋肉丝包子 肉丝 雪菜 冬笋