营养美味的鸡肉蘑菇包子
来源:美味食谱馆 6.46K
家里的宝宝不爱吃菜,所以就经常做包子饺子一类的食物。
用料
蘑菇 | 6朵 |
盐 | 4克 |
生抽 | 2勺 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡胸肉 | 1块 |
面粉 | 400克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 10克 |
老抽 | 1勺 |
五香粉 | 2克 |
淀粉 | 1勺 |
一点点姜 |
鸡肉切小丁,蘑菇切小丁,胡萝卜切小丁,姜切末。
锅里叫少许油烧热,放入鸡肉和姜炒至变白色盛出。放油加入蘑菇胡萝卜炒一分钟后,加入鸡肉,放一勺老抽,两勺生抽,10克白糖,炒均,再将淀粉放少许水拌匀后放入锅里勾芡,盛出来,加五香粉和盐,放凉
400g面粉加3克酵母搅拌,加温水搅拌成絮状,揉成面团,盖好发酵2到3个小时
面发好以后揉几下,将面切成大小均匀的面团。面团擀圆饼,放入炒好的馅,包成包子。
蒸锅刷油,防止起锅的时候粘锅。包好的包子放在蒸锅上开水锅蒸15分钟后,起锅,开吃。
小贴士
忘记拍照了😂。不过这个方法最出来真的很鲜很美味。