包子培训-包子主要学什么
来源:美味食谱馆 1.3W
孙大妈小吃培训学校早餐项目-包子培训,口味更丰富,适合多种人群,面皮白亮,细嫩,表皮不水,不踏皮,馅料抱团不散汤汁多,还有速发面与大发面两种发面技术,以及速冻包子技术,不用早起包包子,蒸出来的效果与正常包子口味效果都没区别。
用料
水 | 100克 |
葱 | 2根 |
面粉 | 500克 |
猪肉 | 200克 |
包子培训-包子主要学什么的做法
面皮的面水配比
肉素馅的调制
发面技巧
包包子的手法
蒸制火候掌握
孙大妈小吃培训学校早餐项目-包子培训,口味更丰富,适合多种人群,面皮白亮,细嫩,表皮不水,不踏皮,馅料抱团不散汤汁多,还有速发面与大发面两种发面技术,以及速冻包子技术,不用早起包包子,蒸出来的效果与正常包子口味效果都没区别。
用料
水 | 100克 |
葱 | 2根 |
面粉 | 500克 |
猪肉 | 200克 |
包子培训-包子主要学什么的做法
面皮的面水配比
肉素馅的调制
发面技巧
包包子的手法
蒸制火候掌握