炸排叉儿（馄饨皮版）
来源：美味食谱馆 2.51W
用料
| 馄饨皮 | 若干张 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
炸排叉儿（馄饨皮版）的做法
馄饨皮对折，中间划个口子，不要划断。
![炸排叉儿（馄饨皮版）的做法步骤图 第2张]( "炸排叉儿（馄饨皮版）的做法步骤图 第2张")
一端从开口处翻过去
![炸排叉儿（馄饨皮版）的做法步骤图 第3张]( "炸排叉儿（馄饨皮版）的做法步骤图 第3张")
油温六成热下锅，中小火，双面金黄色出锅（中间可能夹些颜色浅部位的，没关系）
⚠️注意：颜色微黄就要关火，油的余温足够炸至金黄，如果一直开火，就会炸过了。![炸排叉儿（馄饨皮版）的做法步骤图 第4张]( "炸排叉儿（馄饨皮版）的做法步骤图 第4张")
出锅控油，撒盐，即可
![炸排叉儿（馄饨皮版）的做法步骤图 第5张]( "炸排叉儿（馄饨皮版）的做法步骤图 第5张")
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