三蔬瘦肉饺子
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住家菜
用料
| 主材： | |
| 小凉包 | 1/4个 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 香菇 | 6朵 |
| 瘦肉 | 300克 |
| 饺子皮 | 50张 |
| 辅料： | |
| 姜蓉 | 3小片 |
| 葱花 | 2根 |
| 调味 | |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 4克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 1/2勺 |
三蔬瘦肉饺子的做法
主材全部切碎备用，瘦肉选择梅头肉
![三蔬瘦肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "三蔬瘦肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉沫加入姜蓉，加入调味料，搅拌均匀，加入大概2勺清水顺时针搅拌均匀，加入切碎的凉包，胡萝卜，香菇，葱花搅拌均匀。
用的是钱大妈饺子皮，口感还可以，包饺子
![三蔬瘦肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "三蔬瘦肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮饺子，水开后放入饺子，煮5分钟
蘸料：一粒蒜头，酱油2：陈醋1![三蔬瘦肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "三蔬瘦肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
煮饺子不破皮技巧，水开放入饺子，再次翻滚时加入半碗凉水，如此操作2-3遍
