韭菜虾滑水饺
来源：美味食谱馆 3.21W
用料
| 韭菜 | 一把 |
| 虾滑 | 一袋150克 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 盐 | 一点点 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
韭菜虾滑水饺的做法
150克一袋的虾滑，韭菜一把，可多可少，适量就可以，多少无所谓的…
![韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
韭菜切碎，不用很碎，大约2mm左右就可以了…
![韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
虾滑带包装化好，先捏碎碎的，除了虾仁没有大块的，再剪开包装…
放盐，老抽，料酒，五香粉，胡椒粉，香油，也可以放点耗油，注意调味料盐不要放多了，不能太咸了…![韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀！待用！
![韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
面团醒二十分钟，拿出搓条切小块擀皮…
![韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
包水饺，包完了忘记拍照了…
![韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
下锅煮水饺，加两次凉水，再开盖煮两分钟，看到水饺胖胖的鼓着肚子，就可以出锅了…
![韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅！
![韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
![韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "韭菜虾滑水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
1、调味后，可以用筷子捯一点尝尝咸淡，不用咽下去，吐出来就可以了，任何馅料都可以提前尝尝咸淡的，以防止煮完太咸或者太淡…
2、虾滑也可以换成鱼肉剁碎，再加上一点猪油，味道也很不错…
3、姜汁可放可不放，放胡椒粉和料酒就可以去除腥味了，如果是怕太腥，也可以再滴几滴白醋或许陈醋…
