饺子皮就能做烧卖
来源:美味食谱馆 2.21W
一直不喜欢吃烧卖的我,今年吃了一次烧卖后,忽然爱上了,于是倒腾准备自己做,没想到成功了,由于之前没想过发布,过程图就没有拍,只有成品。😂😂
用料
胡萝卜 | 半根 |
饺子皮 | 一斤 |
糯米 | 一杯半 |
玉米 | 一根 |
腊肠 | 半根 |
香菇 | 8朵 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 一小勺 |
食用油 | 适量 |
饺子皮就能做烧卖的做法
先将糯米泡2个小时以上,我是从8点半泡到中午12点,可前一天晚上泡好将干香菇清洗完毕后,装盆里泡发
步骤三:泡好的糯米淘好后,将泡香菇的水倒在米饭中,电饭煲煮米
步骤四:玉米用刀剥粒,胡萝卜刮丝后切碎,香菇切碎全部倒入大碗中,搅拌,腊肠切碎后单独放入其他碗中
步骤五:起锅烧油,将腊肉倒入锅中,炒至冒油,再将配料全部倒入,一勺生抽,一勺耗油,两勺老抽,大火翻炒,将煮好的糯米饭倒入锅中,加入一小勺盐,一勺鸡精,一起翻炒,感觉颜色差不多就合适了。
步骤六:将饺子皮用擀面杖稍微擀薄一点,待糯米饭凉了之后,开始包烧卖
因为是第一次做,我包的比较丑[笑哭R]如上
如上