馒头

松软山药小馒头

来源：美味食谱馆 2.18W
松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃

孩子不爱吃山药怎么办，那咱就把山药做成松软的迷你小馒头。一次发发酵。方便快手

用料  

酵母 2 克
面粉 200克
温水 70克
熟山药 100克

松软山药小馒头的做法  

  1. 准备好食材。山药去皮蒸熟

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 山药捏碎，料理机打成泥也可以

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 70克温水放2克酵母混合搅拌均匀

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 把面粉倒入山药泥中再把酵母水倒入

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 搅拌成这样絮状后。开始和面

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 和成光滑的面团（一定要揉光滑哦）

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 盖上一层保鲜膜发酵。

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 发酵至2倍大。

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 硅胶垫上撒上一层干面粉，开始揉面排气。我揉了大概5分钟。

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 搓成长条。

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 切成小块

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 切好的小馒头粉在油纸上。拍好对等着上锅

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 锅中加水烧开后上锅蒸20分钟后焖2-4分钟

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 完成了

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第15张

  15. 油纸拆下，开吃吧。

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第16张

  16. 捏一下，很松软

    松软山药小馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第17张
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