面 蒜苔肉酱面 来源:美味食谱馆 6.73K 用料 蒜苔 1把 肉末 200克 香菇 2朵 蒜 1瓣 葱 1根 六必居干黄酱 1袋 料酒 1勺 老抽 半勺 生抽 1勺 蒜苔肉酱面的做法 把肉末放进保鲜袋中,加入生抽、老抽、料酒,按摩一下,放置5分钟。 香菇、蒜苔切丁,大小和肉末匹配即可。准备好蒜末和葱花。 锅热后放油,油稍热后放入肉末翻炒 肉末变色后放入蒜末、葱花,翻炒几下,然后放入香菇丁,炒匀后放一大勺干黄酱 最后放入蒜苔丁,炒断生后加入适量开水,炖出肉酱汤汁。 旁边可以煮面,用超市冷柜的家常面即可。 将蒜苔肉酱浇到面上,可以开吃了,配合醋更佳。 好吃 肉酱 蒜苔肉酱面 蒜苔