羊肚菌香打卤面
来源：美味食谱馆 1.34W
最后剩的几个羊肚菌用来做打卤面，疫情期间，材料不用特别讲究，家里有什么用什么
用料
| 羊肚菌 | |
| 木耳 | |
| 鸡蛋 | |
| 五花肉 | |
| 海参 | |
| 面条 |
羊肚菌香打卤面的做法
羊肚菌洗净，去掉老根，从中间竖着抛开；五花肉是提前煮好的切片；木耳切条；化冻一个即食的海参
![羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
家里没有香菜、香葱，用两根蒜苗切小丁
![羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒锅加热放油，先下几个大料，五花肉、木耳煸炒
![羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里加水，加一点花雕，盐，蚝油，生抽，烧开
![羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下入羊肚菌
![羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下蒜苗丁和海参，用水淀粉勾芡
![羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
锅里的卤烧开，下打好的鸡蛋，滴些香油，卤就做好了
![羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
另做水煮挂面
![羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "羊肚菌香打卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
面煮好捞出，浇上卤
