面 陕西面辣子 来源:美味食谱馆 7.79K 用料 面粉 半小碗 约50g 辣椒面 适量 菜籽油 适量 花椒面 适量 盐 适量 黑木耳 适量 黄花菜 适量 红薯粉条 适量 葱 半根 大蒜 五瓣 开水 3小碗 陕西面辣子的做法 将半碗面粉倒入盆内,同时加入辣椒面和花椒面 加热菜籽油,比平时炒菜多一些,等油热后,将油泼到辣椒面和花椒面上 逐次加入三小碗开水 ,并不断搅拌,水面比大约6-1,搅拌到均匀无白芯 木耳,黄花菜水发后切碎,蒜切小块,葱切末,一同加入面糊中,搅拌均匀,加适当盐,然后将粉条加入,用面糊没过粉条 上锅蒸,水开后计算时间,大火蒸25-30分钟,出锅,可以泡点馒头吃,香的很 辣子 陕西面辣子 陕西 好吃