超级无敌香的油泼辣子

因为家人吃面条都很喜欢吃点小辣，买的老干妈之类的添加剂也比较多，所以学着做了这种油泼辣子，真的是吃面条和凉拌菜的灵魂吖

用料  

超级无敌香的油泼辣子的做法  

1. 把洗好的菜沥干水分，锅里倒半锅油烧到五成热（插根筷子进去冒泡泡就是五成热）把所有的菜倒进去中小火炸

2. 炸到想这样焦黄就关火，

3. 拿一个不锈钢盆，擦干水分，把辣椒粉 花椒粉 白芝麻倒进去，

4. 搅拌均匀

5. 等锅里油稍微凉一点，倒一点在辣椒粉盆里，搅均 （这一步就是 不直接浇热油，防止辣椒粉糊掉）

6. 我倒的油太多了，另外倒在一个盆里 吃面条时当熟油用，也很香

7. 锅里剩下的油 烧到滚热热冒烟的那种

8. 全部浇到辣椒粉盆里 一边倒一边搅哦，这样就好啦，最后可以加点醋 提香 然后颜色更好看哦
   

9. 等凉了装玻璃瓶里，家里有啥瓶洗干净擦干水分都能用，这些能吃好一段时间啦

小贴士

辣椒粉什么的我也没称多少克，就是买了七八块钱的，花椒粉买了两块多，白芝麻买了5块钱用了一大半，白芝麻可以多放点的 特别香，油的话 我用的是花生油 也可以用菜籽油，会很香哦，有啥看不懂的➕V15052247701，