手擀鸡蛋面

疫情让南方娃变成了北方娃，天天要吃面条，就做点手工面满足一下吧！

用料  

手擀鸡蛋面的做法  

1. 将所有面团材料和成光滑的面团后醒10分钟。

2. 案板上撒点面粉，将面团擀成一个大薄片

3. 上面刷一层食用油

4. 折叠起来切成细条

5. 将面条展开，撒一些生粉让口感更光滑

6. 整理好面条准备下锅

7. 今天来一碗雪菜肉丝面吧！

小贴士

如果喜欢细条的，下锅前可以再拉一拉细。