简单美味葱油面
来源:美味食谱馆 1.89W
天气越来越热了,懒得做饭也懒得出门,那就做个葱油面吧,材料简单,henq好操作,小白也能轻松上手
用料
小葱 | 一大把 |
大蒜 | 3头 |
姜 | 一块 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 6勺 |
老抽 | 1勺 |
白糖 | 2勺 |
麻椒 | 一小把 |
简单美味葱油面的做法
小葱洗净切段,晾干水分备用。蒜切末,姜切细丝。蚝油生抽老抽白糖放碗里搅拌均匀,碗汁要多搅拌,白糖不太好溶解。起锅烧油,中火放麻椒炸一下,下蒜末姜丝,炒香后放小葱,小火炸至小葱变色,下碗汁,煮两分钟后盛出。我每次做的比较多,盛在盖碗里放冰箱冷藏,吃的时候来一勺料浇一勺汁就可以啦
面条煮熟后直接拌上就行啦,这是以前做的,当时还有做面包剩的蛋液,就炒了拌在面里了,味道不错
这次放了老干妈和炒香菇,也很好吃,反正这个葱油料拌什么面都好吃,味道还很浓香
小贴士
调料的量可以根据自己喜好调整,可盐可甜