简易炸酱面ZhaJiangMien

冰箱里剩一点瘦里脊肉，心血来潮想做炸酱面，于是做了一份成份最简的炸酱面。味道还非常好哦！这个菜谱可以做六人份。

用料  

简易炸酱面ZhaJiangMien的做法  

1. 将猪肉切小丁，用料酒和半茶匙淀粉拌匀腌制。

2. 黄瓜切成细丝，放一边待用。大锅煮沸水，待煮开后加入面条。

3. 平底锅放一茶匙油，烧热倒入肉末划散，炒至肉变色。

4. 准备好酱料和鸡精。

5. 酱料混合均匀倒入大半杯水调稀。

6. 将酱倒入锅中和肉末混合均匀，中火接着加热两分钟。

7. 将1茶匙淀粉和1汤匙水拌匀调成水淀粉。慢慢倒入锅中，边倒边搅拌。

8. 加热半分钟后，酱收稠关火出锅。

9. 面条煮好后出锅浇上一点蔬菜油，浇上炸酱和黄瓜丝或胡萝卜丝装盘。