简单易学的皮蛋瘦肉粥

适合新手，不容易出错哦～营养美味早餐不二之选～

用料  

简单易学的皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 步骤一忘记拍图啦，瘦肉切丝，加入生抽，盐，胡椒粉，黄酒腌制10分钟，开水焯一下。

2. 皮蛋切小块，葱，姜切末，香菇泡水后切小块，锅内放入香油，稍微翻炒一下香菇。

3. 还是忘记拍图啦，一口锅水烧开，放入糯米➕大米，大火煮5分钟，倒入砂锅内。

4. 砂锅内小火炖30分钟，加入姜末，肉丝，皮蛋，煮10分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉，葱花，美味出锅啦～

小贴士

肉提前腌制一下更入味哦，水烧开外放米不会粘锅哦～此步骤加了香菇个人更爱