皮蛋鱼皮粥
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超爱吃皮蛋，逮到机会就煮皮蛋粥，刚好家里还有吃剩下的鱼皮，就一起加了，发现原来超级好吃
用料
| 草鱼皮 | 1条 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 枸杞 | 10粒(没有可不加) |
| 姜丝 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
皮蛋鱼皮粥的做法
1、用盐，酱油，胡椒粉腌制鱼皮半个钟，皮蛋切小块(由于只喜欢吃蛋黄，只下了蛋黄部分)
2、中间这时间刚好用高压锅煮粥，像煮白粥一样
3、粥煮好了加入适量食用油，加鱼皮，煮大概3分钟，鱼皮卷起来就好
4、加皮蛋，枸杞，用盐调味![皮蛋鱼皮粥的做法步骤图，皮蛋鱼皮粥怎么做好吃 第2张]( "皮蛋鱼皮粥的做法步骤图，皮蛋鱼皮粥怎么做好吃 第2张")
小贴士
咸度一定要掌握好，那样的话，枸杞的甜和稠稠咸香的粥简直是绝配
