猫家甜品~舒芙蕾云朵糕和网红的烤牛奶

来源：美味食谱馆 2.78W

88岁的老爸来家住了，夏天的午后，睡醒了整点啥新鲜玩意儿呢？做那网红的Q弹烤牛奶吧，剩下三个鸡蛋的蛋清，干脆用它做个舒芙蕾云朵糕吧…适合老爸吃。

用料

猫家甜品~舒芙蕾云朵糕和网红的烤牛奶的做法

烤牛奶比较简单：500毫升牛奶，加入25克淀粉，25克白糖，再加一片芝士片，小火烤制融化至粘稠。倒入一个玻璃器皿，冻室一小时，之后拿出。放入预热好的170度烤箱15分钟。现在还在烤着…
剩余的三个到4个蛋清加柠檬汁，加几滴香草精，分三次加入白糖，打发至小弯沟状。
这是我用的所有的东西，剩下的一个蛋黄呢，是用来刷在舒服类云朵糕表面的。
将打发好的蛋清糊放到烤箱的烤纸上，堆成你喜欢的形状，表面涂以蛋黄液，并以一些葡萄干等点缀，烤箱180度烤20分钟。出炉就是这样啦。
外边焦黄焦黄的、里面雪白雪白的，特别特别好吃。
这个的样子是不是很诱人？
老爸吃得很开心。
这是我
配的冰品是杨梅冰晶气泡水，怎么样，不错吧？
夏日炎炎，和我一起，感受不一样的舒适哟…