软糯香甜的冻土豆
来源:美味食谱馆 1.06W
这是家乡的特色,小时候都是冬天放在室外冻的,突然想吃了,就试着用冰柜冻了一下,比室外冻的颜色好看。口感一样。
用料
土豆 | 2个 |
小苏打 | 一丢丢 |
白糖 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
软糯香甜的冻土豆的做法
土豆冻透,拿出来自然化透,挤干水分,尽量挤干些,然后去皮,半厘米厚的片,把白糖,小苏打,淀粉都放进去拌均匀,上锅蒸熟。软糯香甜。
可以一次多冻几个土豆,但是吃几个蒸几个,隔夜就不糯了。
这是家乡的特色,小时候都是冬天放在室外冻的,突然想吃了,就试着用冰柜冻了一下,比室外冻的颜色好看。口感一样。
用料
土豆 | 2个 |
小苏打 | 一丢丢 |
白糖 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
软糯香甜的冻土豆的做法
土豆冻透,拿出来自然化透,挤干水分,尽量挤干些,然后去皮,半厘米厚的片,把白糖,小苏打,淀粉都放进去拌均匀,上锅蒸熟。软糯香甜。
可以一次多冻几个土豆,但是吃几个蒸几个,隔夜就不糯了。