茉香红配绿

其实就是奶茶。和家人一起午饭时，聊饮料，家里的大宝贝说她最近在外面喝的茉香奶绿是她最新的心头好。家里的老宝贝坚持认为红茶做的奶茶就足够好了。所以突发奇想，就做了红绿奶茶。我都佩服自己这个中年夹心饼的急智（机智）……

用料  

茉香红配绿的做法  

1. 合照
   备注：合照是完成后才拍的，照片里的茶叶，红糖就是个示意……

2. 用温热的水把茶冲泡一次，然后倒掉……

3. 把洗过的茶叶沥干水分，放入奶锅，开中小火，将茶叶炒干……

4. 加入红糖，炒化。

5. 将奶锅离火，加入牛奶。再用中小火，煮 …… 直到奶茶微开…… 关火 ……

6. 加入茉莉花，盖上锅盖，焖5分钟左右……

7. 过滤掉茶叶。喜欢喝热的，就可以慢慢喝啦；喜欢喝凉的，可以晾凉后再喝……

小贴士

1）糖的用量仅适合我家人的口味，可以根据个人喜好调整；
2）茶煮好后，稍微焖个5分钟，可以让茉莉花和茶释放香气。不建议焖的时间过长，因为长时间泡，会有绿茶的苦涩味，因为我家人没有喝茶的习惯，所以不太适应绿茶的苦涩味；
3）煮茶只用牛奶（全脂）没用水……