百香水果捞
来源:美味食谱馆 1.38W
用料
百香果 | |
雪梨 | |
柠檬 | |
草莓 | |
猕猴桃 | |
砂糖橘 | |
冰糖 | |
蜂蜜 |
百香水果捞的做法
雪梨去皮切丁,加适量冰糖,砂糖橘瓣,加水煮5分钟
降温到80度左右加百香果瓤,猕猴桃丁,草莓(菠萝,橙子,苹果,枸杞等)盖盖子泡水果
等水温降到50度时,加柠檬片,适量蜂蜜,搅拌匀,就可以边喝边捞着吃
小贴士
1.鲜柠檬适宜温热水泡,开水泡会发苦,也会失去其营养成份
2.蜂蜜适宜温水冲化,有效成份才不会失去
3.新鲜的百香果表皮光滑,果瓤比较酸,在通风的地方放几天表皮表皱后,果瓤才会变甜