新加坡黑胡椒炒蟹
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朋友送了上好的象山青蟹,恰好家里有黑胡椒料包。
用料
蟹 | 1只 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
红葱头 | 半个 |
黑胡椒酱料包 | 1包 |
鸡蛋 | 1只 |
玉米淀粉 | 1勺 |
白葡萄酒 | 1 |
椰浆 | 1 |
大葱 | 1 |
新加坡黑胡椒炒蟹的做法
杀蟹,有点残忍有没有!我念了阿弥陀佛
洗洗
肢解
斩件
挂蛋清和淀粉的混合浆后煎5分钟
葱姜蒜洋葱切粒。炒香!
加黑胡椒料包,炒香后加蟹块。加白葡萄酒和椰浆,翻炒!
出锅!
成品
成品
开吃!