小白溏心蛋
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外卖点了拉面 总觉得少了点什么
于是家里找出几蛋 做了溏心蛋
煮完的鸡蛋对半切开 撒少许盐 平时也可以当小点心哦
用料
| 锅子 | 一个 |
| 鸡蛋 | 2 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 一丢丢 |
小白溏心蛋的做法
锅里放鸡蛋 加入冷水 盖过🐔蛋 撒少许盐
![小白溏心蛋的做法步骤图，小白溏心蛋怎么做好吃 第2张]( "小白溏心蛋的做法步骤图，小白溏心蛋怎么做好吃 第2张")
大火煮到水沸腾 然后转小火 计时器设定6min
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计时器响慢慢走去厨房 开大火 数一二三 3秒 关火
把鸡蛋放入已经倒好的冷水里 一边敲碎 一边在水里拨蛋壳（画风太美 无法拍照）刚开始拨的时候蛋白软软的 不要怕 注意点 如果蛋白是硬的那种 恭喜你 要重新烧水下蛋咯
拿出小刀 对半切开 讲究点的可以用棉线 像切皮蛋那样隔开鸡蛋 不过 我们自己吃 也就不用多好看啦
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这个是小火煮6min后 关火关盖多闷了2分钟的样子 可以根据自己喜欢调节时间哦
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小贴士
鸡蛋我选的是可生吃的那种 所以就算再生点也不怕哦 甜甜的 好味道
