简单的工具做蛋糕

来源:美味食谱馆 2.27W
简单的工具做蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

今天老公生日,准备自己做一个生日蛋糕
我的工具比较简单,一个手动搅拌器,一个烤箱;

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 80克
牛奶 60克
白糖 50克
玉米 43克

简单的工具做蛋糕的做法  

  1. 五个鸡蛋,蛋清蛋白手动分离

    简单的工具做蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋白打发,分三次加入白糖,一边煲剧,一遍疯狂搅动,我打发了15分钟,就当做手臂运动了!

    简单的工具做蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 到这种程度就可以了

    简单的工具做蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蛋黄,牛奶,玉米油混合搅拌,搅拌至牛奶与蛋黄均匀混合

  5. 低筋面粉分多次加入蛋黄糊内,用搅拌器顺时针搅拌,搅拌至无颗粒状

  6. 先取一勺打发的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再将蛋黄糊都倒入蛋白中,翻拌均匀

  7. 拌好后倒入模具,我用的是烤盘(家里只有这个)

  8. 小烤箱180°烤40分钟;
    嗯,开裂了,但是味道不错,继续努力

    简单的工具做蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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