于大爷的白切鸡怎么做好吃，于大爷的白切鸡家常做法

09-25 最近，看到了于谦于大爷“白切鸡”的视频，于大爷说，他极爱吃白切鸡，就是将鸡放入锅里，只加姜、葱、大料煮熟，拿出来撕成条；然后再用酱油、醋、姜末、葱末一起调个料，倒入鸡丝中就可以了，非常的简单又好吃。（我觉得叫手撕鸡会不会...

10-10 鸡的吃法，有好多，但我最喜欢的还是这款白切鸡，用料三黄鸡一只三到四斤左右姜蓉半碗（吃饭碗）蒜蓉，适量干葱适量葱白适量盐，味，糖，鸡粉，冰水一盆白切鸡，的做法用煲汤的窝烧水，水烧开后，方鸡下去，水要把鸡泡过。看钟，十五分钟把它劳起来...

于大爷家的白切鸡丝

09-22 对，就是那个抽烟喝酒烫头的于大爷。非常容易做，调料又自由，热量也不高，超赞。用料鸡腿4只葱3根姜4片花椒（八角）适量酱料六月鲜10克轻盐原汁酱油2勺香醋3勺香油1勺白糖适量葱花适量姜蓉适量蒜蓉适量于大爷家的白切鸡丝的做法...

鸡胸肉丸【关于鸡肉的一切】

09-29 用料鸡胸肉650g香菇130g油麦菜芹菜之类140g鸡蛋4个土豆1个160g胡萝卜1根130g盐生抽5勺黄椒0.5个70g鸡胸肉丸【关于鸡肉的一切】的做法剁鸡肉把所有配料剁碎哦然后搅拌均匀烤箱纸刷油，烤箱180°，20分钟，当中需要正反面换...

谦大爷的白斩鸡

10-07 减脂期间要多吃蛋白质，鸡腿腿无意是很好的选择。抖音刷到谦大爷的白斩鸡的方子赶紧记录下来。为了不浪费，每次能吃新鲜的，我把整鸡改成了鸡腿腿。也根据自己的口味加了些配料。用料鸡腿一只八角一个桂皮一小块葱花若干香...

不一样的白切鸡～无骨白切鸡

07-30 用料鸡大腿4生抽、蚝油、辣椒油、香油、花椒油、花生碎、大蒜碎、香菜、香葱、青红小辣椒。不一样的白切鸡～无骨白切鸡的做法整条的鸡腿洗净去骨控干水分用锡纸包好上蒸锅，包越紧越好，按照鸡腿的大小定时间，一般的45分钟，...

大爷

10-02 用料猪肉牛肉大爷的做法稳稳当当II教教我...

快手蒸白切鸡（伪白切鸡）

05-26 对于单身的或一家两三口的人来说，如果自己买一只鸡来弄白切鸡，显得太隆重，而且很费工夫。这个伪白切鸡是我最忙的时候，为了省时间，想出来的菜谱。不用杀鸡，不用斩鸡，直接买半只或者一只斩件的鸡回来制作就OK.整个过程一般不...

四大名菜粤菜之白切鸡

11-25 非常有水准的白切鸡用料三黄鸡300克小葱1根姜5片鸡精1克胡椒粉2克盐6克四大名菜粤菜之白切鸡的做法准备三黄鸡300克鸡去内脏洗净；姜一半切片一半剁成蓉；葱一半切段，一半切末锅内加鸡、姜片、葱段、盐、胡椒粉、冷水（没过...

三大爷的鸡

06-26 三大爷一辈子一个人生活，一个好人，特会做鸡，那时每逢周六周日我们都回老家去看他，他都要为我们做一罐酱鸡，那时的做法很简单，用瓦罐装上鸡和料，灌上酱油，用蜂窝煤烘烤，十分钟转一个面，得烤五十分钟，开罐喷香。三大爷用心做的美食...

白切大肠

08-04 用料姜5片葱段适量料酒适量花椒适量八角3个香叶若干桂皮1块大肠一根盐适量草果1个（没有不放）白切大肠的做法大肠用面粉、盐、白醋洗净。冷水下锅加姜片、料酒、大肠汆水备用。锅中加水放入上述调味料（葱段、姜片、花椒粒...

白切鸡～记录雷卡林大厨白切鸡做法

07-04 cctv10茂名雷卡林大厨白切鸡做法用料三黄鸡只姜片勺葱根盐克白切鸡～记录雷卡林大厨白切鸡做法的做法水烧开，放葱姜，盐。鸡拿头，浸入三次：40+30+20秒。浸入冷水60秒。90度小火煮30分钟，然后放入冰水切块，配加盐和油的姜蓉吃...

爷爷牌炖鸡

05-12 就是吃过都港好吃但就是回去自己做做不出来的味道之前好几次爷爷给我港过怎么做但是忘了......所以想用app记录下来用料盐适量克鸡1只鸡精1/5勺排骨王4/5勺爷爷牌炖鸡的做法4/5的排骨王1/5的鸡精适量盐不够最后再加加...

白切鸡【大师的菜】

03-02 “大味必淡”这个词用在白切鸡身上是极有说服力的：并不是说至极美味是真的淡，而是为了是让人咂摸出一个大大的“鲜”字。完美的白切鸡讲究原汁原味，鸡肉色泽金黄，皮爽脆，肉嫩滑，蘸料吃，味道极其鲜美，是广东人对白切鸡的认可。...

爷爷最棒鸡

01-17 用料鸡虾茄子彩椒爷爷最棒鸡的做法。。分离。熬汤。。。。。。。。。。。鸡腿盘中。...

于谦白斩鸡

10-05 用料鸡腿1只葱2根姜5片八角2个葱花姜末蒜末各1大勺生抽酱油1大勺陈醋1大勺香油1大勺糖1小勺鸡精1小勺于谦白斩鸡的做法碗里倒入酱油、醋、香油、葱姜蒜、糖和鸡精，搅拌均匀备孕鸡腿冷水下锅，放两颗葱，5片姜，2颗八角，大火煮...

鲜嫩【白切鸡】

06-19 白切的做法很好的保留了鸡肉的鲜嫩，搭配蘸酱，好吃！本菜肴为FC1内置智能菜肴，路径：肉类-鸡肉类-白切鸡，跟随智能菜谱，轻松享受美味！关注《碗里碗外》微信公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！用料三黄鸡1只（宰杀开膛洗净）姜片80g小...

白切鸡

05-16 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料三黄鸡1只小葱2根生姜2片盐8g蘸料姜末20g洋葱末10g热油8g生抽15g蒸鱼豉油10g饮用水20g白切鸡的做法锅内烧水，放入两片姜、一个葱结，一勺盐，烧开后，把洗干净后的鸡放入锅中再拿起...

关于煎鸡蛋的一切、一切和一切

01-20 用料鸡蛋关于煎鸡蛋的一切、一切和一切的做法煎蛋的火候和油量如果使用不粘锅，我大概会在24cm的锅里（这是锅底尺寸，实际锅口直径为28cm），用一瓷勺的橄榄油，煎两枚鸡蛋。在油温烧得非常热，微微开始冒烟的时候，磕入鸡蛋。开中小...

白切大扇鸡

08-13 我用的是扇鸡，就是阉鸡。鸡好不好，一是看鸡脚，二是看鸡皮，好的扇鸡，去毛后鸡皮会有突出一颗颗大的鸡皮疙瘩，煮熟后有明显突出的“格子”纹路。我家喜欢吃黄油鸡，鸡汤上会有一层黄色的鸡油，满屋子的香气……用料扇鸡1只姜一块...

清炒大白菜（关于白菜的切法）

04-08 清炒蔬菜用料白菜7片盐适量鸡精适量料酒1勺油適量蒜末適量清炒大白菜（关于白菜的切法）的做法白菜葉如圖切大段，不帶葉的根部不要。像這樣把兩邊的帶葉部分連一部分莖切下，放成一堆。最上面的葉子部分保留整片不用切，另放一...

【阿爷厨房】白切鸡

04-07 阿爷厨房用料鸡只【阿爷厨房】白切鸡的做法材料用姜蓉葱蓉红葱头腌制按摩下鸡内外抹上盐酒整块的姜。蒜头。红葱。青葱打个结。都塞到鸡肚子里去。为了不让这些材料掉出来。然后腌制30分钟。清理一下鸡的表面。肚子里...

白切鸡

03-15 前两天做姜撞奶，剩下好多姜末，老公就说想吃白切鸡了，那咱就做起来😋用料童子鸡1只姜片5片姜末20克葱末5克蒜末10克料酒3勺香油2勺白切鸡的做法做白切鸡说是要“三提三放”，这样鸡皮才紧致，步骤就是把料酒和姜片放入加满水...

于谦老师同款白切鸡丝（超级超级好吃哦）

12-24 用料蒜末2瓣酱油1勺糖1勺醋1勺鸡精1勺小葱少许姜5-6片八角2个于谦老师同款白切鸡丝（超级超级好吃哦）的做法鸡胸肉解冻后切小块（这样好煮熟一点）冷水下锅，加入小葱姜蒜八角，鸡胸肉，至煮熟后捞出。放凉后撕成条条。小葱姜蒜切...

《白切鸡》

06-13 一直想做的白切鸡！！！用料清远鸡1只姜3两片葱适量八角3⃣️两个冰块料酒小量《白切鸡》的做法先将姜、八角、葱切好！放入锅里！！水要放满泡过一只鸡的水量！先煮沸水！！！（先准备一盘干净水放在一边待用）水沸了！就放清远鸡下去！！泡1一分钟！泡...