菜鸟怎么做好吃，菜鸟家常做法

12-24 烤箱刚刚人手迫不及待练练用料酥皮淡奶油蛋黄低筋面粉中筋面粉牛奶烤箱人手❤菜鸟成长记的做法做酥皮按下厨房里现有的方子做蛋挞水酥皮铺在蛋挞模具上倒入7分满的蛋挞水烤箱220度预热蛋挞进烤箱20分钟叮一声拿出就可...

09-29 洋气的说是浇汁茄饼四川话我看就是茄饼沾鱼香汁这样吃的想法来自高中校门一位我们叫板哥的小贩，时间和种种限制没法学到他的独家酱汁于是我第一次试做了鱼香汁味道感觉不比当初那个味道差直接吃茄饼很容易腻这样吃不腻...

11-22 8寸圆模的量。方子是参考君之，只是减糖。这个菜谱的重点在于讲我自己做了这么多个戚风的体会，完全从菜鸟开始，直到现在能完美，这过程中的一点心得。用料鸡蛋5个牛奶40g玉米油/色拉油40g低筋面粉85g白砂糖（蛋黄）10g白砂糖（蛋...

香喷喷好吃到舌头都要咬掉的榴梿酥（超级简单菜鸟版！）

11-07 写给所有喜欢榴梿的朋友们！超快手超简单!分分钟搞定！下午茶绝配！用料榴梿一个切开酥皮一块蛋黄1-2个香喷喷好吃到舌头都要咬掉的榴梿酥（超级简单菜鸟版！）的做法买一只榴梿，剖开，取出肉准备酥皮，用小的圆形玻璃杯倒扣，挖出圆形的...

菜鸟级肉松or肉绒？

02-26 用料1.主料精瘦肉一斤（500g）2.调料（煮）生姜、香叶、八角、桂皮、花椒适量料酒适量3.调料（炒）植物油少量生抽（两勺）我加了两瓶盖盐两小搓糖（4~5勺）我喜甜菜鸟级肉松or肉绒？的做法先把肉顺纹切成薄片，我顺便用葱姜腌制了一上午，腌好...

6寸海绵抹茶蛋糕（菜鸟级别）

03-05 上一次海绵蛋糕做成了戚风蛋糕😳用料鸡蛋3个低筋面粉90g黄油30g盐1g糖90g抹茶粉适量6寸海绵抹茶蛋糕（菜鸟级别）的做法此款是全蛋法海绵蛋糕，将鸡蛋全部打入无水无油的盆中手动打蛋器搅匀鸡蛋后加入90g糖充分搅拌用电动打...

二撸的蛋白霜—菜鸟亲验

06-07 小清新的造型也挽救不了再次失败的事实，但口感真的不错，这次我可以吃一盘了😹😹😹用料蛋白30克糖粉10克奶粉3克二撸的蛋白霜—菜鸟亲验的做法分三次加入糖粉打发蛋白，硬性发泡，蛋白霜好不好全在打发，需要好好磨练一下，这次...

厨房菜鸟的近期晚餐🥣合集附简单菜谱

08-01 图片是我妈做的一桌菜，上周回去吃的，此刻十分想念....而我做的菜⬇️，都是菜鸟级别🤣用料家常菜厨房菜鸟的近期晚餐🥣合集附简单菜谱的做法炒土豆丝胡萝卜丝卷麦饼+南瓜粥1、先炒土豆丝和胡萝卜丝，剩下的油煎麦饼，麦饼是买的...

菜鸟笔记

11-20 从零开始不可耻，这个是下厨房日志学习笔记，只保留我用得到的用料炒菜热锅冷油、原料排队、调料预配盐炒肉、蔬菜等须全部炒透后再放盐，放盐过早炒出的菜不嫩且难嚼菜鸟笔记的做法旺火：又称“急火”、“武火”，一般用于快速...

包子详程——啰里吧嗦助料理菜鸟逆袭

09-07 作为吃货的我怎么能放过白白胖胖的包纸君！在吃这方面我一直有打不死的小强精神，经过不断的学习和实验，我也能把包子做的像模像样啦~希望我的详细过程能够帮助到和我一样正在“作”（学习）的吃货们~吃货万岁~~~用料面团普通...

菜鸟都易做滴下饭菜

07-21 名字嘛我叫它：秋葵鸡丁下饭菜因为在外点外卖都吃腻了，再说也不干净，所以现在我自个天天早上会花半小时做午餐🥣。申明一下：我做滴都是一个餐、量自然就比较少。用料秋葵四五根鸡胸肉或者鸡丁随意小红椒四个菜鸟都易做滴下...

菜鸟都会做的南美红虾

08-28 这款虾是我们家先生的创意，好吃又非常简单。亲们可以试试菜鸟都会的，而且用料非常简单！记得来交作业哦！用料虾10只黄油30g左右橄榄油15g左右黑胡椒适量（喜欢吃那个味就多放）因为是煎虾所以油不用放很多，以上供大家参考菜鸟都...

菜鸟🌝胡萝卜香菇芹菜饺子

08-04 此菜谱是本人在生活中学习下厨房的记录，心得体会碎碎念，不推荐大家使用🌝用料胡萝卜中等大小2根干香菇10几朵芹菜3两左右大葱1根鸡蛋1个生抽适量盐适量鸡精适量食用油少许花椒粉少许猪肉四两左右菜鸟🌝胡萝卜香菇芹菜饺...

菜鸟版――萝卜焖肉

03-05 用料萝卜1根姜4-5片盐10克老抽1勺鲍鱼汁1勺八角粉适量菜鸟版――萝卜焖肉的做法先洗干净瘦肉，用盐，淀粉，油腌制10分钟左右，下锅炒3分钟，待肉由红变肉色马上捞起放一边。放姜丝，白萝卜，翻炒约1分钟，加少量水防止粘糊，加鲍鱼汁翻...

红豆沙松糕（超级详细菜鸟级TIPS)

07-02 松糕，是我在江浙一代吃的糕点中很喜欢的一款，甜甜淡淡的米香，口感松软细腻，且略带微微的Q弹。只要是糕体表面水分尚未蒸发干，冷吃热吃都很好吃。松糕最大的特点是其口感上的松软细腻，对粉质的细腻程度有着很高的要求。制作...

番茄鱼（快手菜鸟版！

08-18 带着涵哥下馆子，涵哥很少有喜欢吃的鱼类，这个番茄鱼却是很爱的一个！于是回来自己琢磨学习，练手两次，成功！用料巴沙鱼柳（龙利鱼）250g番茄三个蕃茄酱四勺葱姜蒜番茄鱼（快手菜鸟版！的做法巴沙鱼（也叫龙利鱼）柳买回来自然解冻洗净后切...

入门级菜鸟都OK的纸杯蛋糕

03-11 多少妈妈因为孩子爱吃蛋糕面包开始了烘焙之路，作为一个粗枝大叶的妈妈，我只会做最简单的纸杯蛋糕，孩子一句，妈妈，蛋糕真好吃，就是最大的满足。用料鸡蛋5个低筋面粉85克山羊奶40克玉米油40克细砂糖75克入门级菜鸟都OK的纸杯...

从菜鸟到大神

09-11 学珊胖的建个菜谱记录自己用料1.耐心2.专心3.爱心从菜鸟到大神的做法everythingispossible！...

老面如何制作（菜鸟普及）

02-01 科普下啥是老面老面是指发面的面种子，北方叫面引子，也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。与之相对的是...

菜鸟新手都可以轻易做成的烤鸡翅～

08-25 用料鸡翅4个蜂蜜1勺料酒2勺生抽2勺老抽1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺糖少量盐少量蚝油1勺菜鸟新手都可以轻易做成的烤鸡翅～的做法用少量盐腌一小会儿，洗净鸡翅两面三刀，然后用纸巾吸干水份调料集合腌半小时，中途翻面调整，让鸡翅更...

菜鸟做蛋糕全过程👉含戚风做法，减糖

10-14 没学过，完全看着教程自学所以自我感觉这次好成功对于菜鸟应该算吧孩子过生日，想自己做一个是不那么甜一个是材料有保障我的戚风配方已经是减了快一半的糖了，所以别在减了然后就是鸡蛋，一定一定用普通鸡蛋，不要用土鸡蛋这些...

【 “菜鸟”一秒变大厨的做饭实用小技巧！】

08-31 使用多年，能提高厨艺的生活小技巧，分享给各位厨友们借鉴。用料各种食材【“菜鸟”一秒变大厨的做饭实用小技巧！】的做法1、炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。2...

豆角焖面——菜鸟也能做！

11-25 大家等待已久的豆角焖面终于来啦！先上个图给你们解解馋。怎么样，看起来好香吧？小编今天吃了几口馋死了，一点都不过瘾！决定这周末就吃这个了，大家也一起来试试吧。用料扁豆500克水量200毫升五花肉100克手擀面500克油50毫升料...

菜鸟阿胶糕

04-12 也没有什么故事吧，最近感觉我娘亲苍老了许多，天冷了，我的心里只想着给她补补。又怕外面的成品质量不好，就自己研究着做了。买材料用了不少心思，黄酒我买的十年老酒，很香。然后材料是在大超市里面淘的最好的，贵，反正自己吃。做...

手撕灯影牛肉菜鸟版

12-27 手！撕！灯！影！牛！肉！新年终于有种自己是四川煮男的赶脚了~干净卫生不掺假，以后就不怕没零食以及什么各种添加剂了~菜鸟初制版，之后慢慢调整，啦啦~用料卤料包牛肉五香粉花椒面辣椒面白糖油盐芝麻手撕灯影牛肉菜鸟版的做法牛肉洗...