拯救失败的发糕怎么做好吃，拯救失败的发糕家常做法

01-17 经常有小可爱们第一次做发糕不成功，我就是其中一个啦。用了八寸的模具，结果太大了，蒸了45分钟没蒸熟，但是等我发现的时候已经塌了，而且中间还有湿面糊，绝望的一笔啊！！！本着勤俭持家，绝不浪费一粒粮食的原则，机智的我成功挽救了这...

拯救失败的黑糖珍珠

01-18 撸过黑糖珍珠的想必对非牛顿流体不陌生……原因就是液体材料温度不够高，无法将木薯淀粉糊化，强撸非牛顿流体是无法做成珍珠的，只能忍痛扔掉，本人就浪费了多袋木薯粉，虽然价格不贵，但面子上过不去哇！得想个解决方案才行。最近...

纸杯蛋糕🧁打发失败，挽救成功教程～拯救烘焙小白的打发噩梦🤪

12-09 蛋白打发简直是烘焙小白的噩梦。因为总是很难做到容器无油无水，蛋黄分离的时候总是有蛋黄残留！突发奇想死马当作活马医，以毒攻毒，以蛋黄攻蛋黄，抱着自暴自弃走一步看一部的心态，成功拯救了我的纸杯蛋糕🧁而且因为多加了蛋黄...

如何拯救失败的戚风

08-15 戚风是我们的心头好，看着它们在烤箱里长高，长高，你倒是长高啊！气疯我啦！作为一个入烘焙圈但是戚风做的屈指可数的人来说，它简直就是立在我面前的大山！看着失败的戚风，你该怎么办，是吃了它还是吃了它呢？与其随便塞进嘴里，不如换个...

用鸡肉绒拯救失败的辅食蒸糕

12-08 小朋友八个月啦，可以开始增加手指食物，蒸糕是不错的选择，但是接连做了几次都没有成功，塌陷不成形。失败的蒸糕也舍不得丢弃，想个方法变废为宝，也可以让小朋友吃进嘴里😋用料西葫芦一段蛋黄1个红薯半个鸡胸肉1块柠檬半个用鸡...

挽救珍珠丸子拯救失败珍珠

02-14 很多人做珍珠失败，变成非牛顿流体，就是摊成一滩烂泥不像泥，水不像水的样子！主要原因是木薯粉加入开水时候温度不够导致的！教你2招拯救它！用料木薯粉200g红糖80g水140g作法：水+红糖煮开+木薯粉=搅均挽救珍珠丸子拯救失败珍珠...

烤失败的面包拯救法

03-18 用料已经烤失败了的面包，不好吃的面包烤失败的面包拯救法的做法把面包掰成小小块，假装一会儿要吃羊肉泡馍。入烤箱，大概160～180℃左右，上下火烤几分钟，自己多观察一下，很快就焦了，脆脆的，想要甜，加撒点糖也行。有种吃薯片的感觉...

拯救面团发酵失败

10-20 费了九牛二虎之力终于把面团揉好，等待二个钟头后面团仍然不见长大，真是令人失望，也百思不得其解，搞不懂哪里出差错。用这个办法果然救了我的面团，太神了！不知是什么原理。感谢厨友的分享！感谢下厨房！用料失败的面团白砂糖2勺...

拯救发酵失败的死面

12-25 今天使用一次发酵方法整形好的馒头室温发不起，然后放蒸锅也发不起，最后放冷藏一夜还是发不起，根据前两次发酵失败的经验估计酵母没有活力了，又舍不得扔掉，只好在下厨房和百度找相关办法补救，下厨房大多是发酵过头的补救，百度...

拯救失败吐司-烤馍

02-05 众所周知(划掉)，做吐司总有那么一两次（不止）翻车的时候，比如发酵失败啦，面筋打断啦，忘记放糖啦……看到自己倾注了心血和时间却不成样的作品，真是扔了又可惜，吃了……又咽不下，这时候如果能略作补救，让它重新变得美味就好啦！—烤...

拯救失败的风干牛肉

10-22 云南人喜欢吃牛肉干巴，每次回老家，姨妈姨夫总会给我们带一些码好调料的牛肉。但是，牛肉到了这边，风干的过程中总是会发霉。这不，有空在家清理冰箱时，发现一块还没来得及风干的牛肉已经有了发霉的迹象。赶快知乎百度找解决措...

拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼

02-09 用料鸡蛋3个馒头3个盐1小勺葱3根芝麻适量拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼的做法3个鸡蛋+1小勺盐，搅拌均匀馒头切丁，不粘锅加入一小勺油，煎至烧焦黄加入葱段+火腿肠丁（加入味道更好）炒出香味均匀倒入蛋液，撒上一把芝麻，煎至蛋液...

拯救发酵失败的面团～好吃的面包棒

02-06 土司面团发不成功怎么办！是不是哭的心都有！我都揉出了完美手套膜，可是就是发不起来，肿么办！？？因为有看过专门的面包棒的制作方法，所以灵机一动，擀平切条，直接入烤箱，放弃了真正面包棒的发酵步骤！形状任你掌握！哈哈，拯救发酵失败的面...

拯救发酵失败的面团~变身凉皮

02-15 本来是打算做油条的，头天晚上揉好了面团直接冰箱冷藏发酵，结果第二天一早起来一点没发，估计冰箱温度太低导致发不起来，然后又加酵母去拯救，又发了一天结果还是没发起来，表皮都变硬了，怎么办呢？丢了又怪可惜的，那就来个华丽变身...

拯救发酵失败面团系列

08-15 由于酵母失效至使面包发酵失败，一面包桶的面团扔了可惜，只能重新换好的酵母再加面粉重新和面。把失败的面团分了6份，每份200g，分别做了6种不同口味的面包用料失败的面团200g普通的面粉500g鸡蛋一个大豆油或玉米油25-50g水...

拯救发酵失败的面团

07-15 用料发酵失败的面团面粉适量芝士一片拯救发酵失败的面团的做法把面团取出，撒上面粉，取小块面团包上芝士，烤箱110度烤10分钟左右即可。我还抹了一些自己做的果酱十分美味哦小贴士尽量包馅儿，不然会发酸...

拯救面团大作战之｜二发失败也不怕！

05-24 ⚠️还有一篇“揉过头了也不怕！”，其实思路都是一样的，区别在于“揉过头”篇说明得更详细一些，是以最少成本来拯救，有兴趣的朋友们也可以看看。（毕竟一条变两条，哪里吃得完😂）各位热爱挑（自）战（虐）100%全麦还无油无糖吐司的同好们，不...

拯救发酵失败的面包

08-30 根据网友的方子做淡奶油面包，也许是酵母过期了，面团没有发起来，扔了可惜又不知道如何补救。无奈把没有发酵好的面团每100g分成一份，换酵母重新做面包。我是素食者，不想用奶制品，所以就找了个用玉米油做土司的方子做成小餐包...

拯救第一次发酵失败的面包

03-08 想做面包，失败过一次后，第二次成功了。这是第三次做，没想在第一次发酵时尽然失败了，看着失败的面包胚子，觉得扔掉浪费了，就尝试着做补救。结果还真救回来了。方法其实很简单。材料我就没有过称，所以大家根据自己的面包胚去估...

拯救失败/边角料千层

03-06 本来要做巧克力卡仕达的千层。没想到那个方子十分的差劲👎千层皮根本弄不起来，本来准备扔掉的。但是尝了一下皮好好吃。奶油也做好了。于是就想着随便搞搞用料零碎的千层皮打发好的奶油拯救失败/边角料千层的做法用千...

全蛋打发戚风蛋糕，拯救分蛋失败的你

04-11 分蛋失败，本着不浪费的心，做出了比分蛋打发更细腻的原味戚风蛋糕，本方子仅代表个人爱好，不喜勿喷！用料鸡蛋3个牛奶30克玉米油30克低筋面粉30克玉米淀粉15克白醋3-5滴细砂糖40克全蛋打发戚风蛋糕，拯救分蛋失败的你的做法准备...

如何拯救发酵失败的面团（超方便）

08-23 发酵失败原因：1.盐和酵母过早接触可能会导致发酵失败。2.干酵母已失效（这个估计没法拯救）。3.发酵期间温度不够，湿度不够，时间太短。最简单的拯救面团方法：把面团挖个洞，放入一大勺白糖（最好是大颗的白砂糖，这样发酵好了可以方...

【拯救打发失败的蛋白】意外成功的戚风芝士蛋糕😯

12-18 因为蛋白里混入了一点点蛋黄（也有可能是蛋白不新鲜），加了10克柠檬汁和足够的白糖，打发了30分钟还是液体！！😡😤😭然后非常感谢下厨房的一位uu，她在菜谱里提到可以【以暴制暴】，索性再往混入了蛋黄的蛋白里面加等个数蛋黄，再打发...

拯救失败的永嘉麦饼

12-30 一个做麦饼新手的自我调节用料面粉1000克盐3克水500克油50克五花肉酸菜/梅干菜糖盐生抽老抽鸡蛋马苏里拉芝士拯救失败的永嘉麦饼的做法中筋面粉➕水➕盐➕油…揉成光滑的面团醒发20分钟肉和菜都要手工切成有颗粒感的...

拯救打发沙拉酱失败｜肉松小饼干

09-07 -原先想做甜馅儿原方-无奈没有做到其要领斟酌个大概是油加多了..（并没有次次称出10g）只添油到第二回打发便用了25min油水分离索性放弃想着添点其他的做款小饼干拯救打发失败。表面整形借鉴-用料-油皮#蛋黄1个（25g左右）色...