经典热狗肠仔包怎么做好吃
用料面包体高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉10克全蛋液25克细砂糖35克盐3克牛奶160克鲜酵母7.5克(或干酵母2.5克)黄油25克脆皮热狗肠8根表面蛋液少许色拉酱适量番茄酱适量欧芹碎适量经典热狗肠仔包的做法先来制作面包体。...
用料细砂糖50克酵母5克鸡蛋一个蛋黄+10克水黄油40克热狗肠12个盐3克冰水280-300克番茄酱30克沙拉酱30克高筋面粉400克低筋面粉100克葱花适量热狗肠仔包的做法1、面团材料除黄油外的所有材料放入厨师机,2-3档搅打8分钟...
用料高粉330g牛奶185g鸡蛋1只白糖40g盐4g酵母4g黄油25g火腿肠6根沙拉酱适量蕃茄酱适量全蛋液适量肠仔包(热狗面包)的做法将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、高粉、酵母放入面包机和面程序30分钟,15分钟加入黄油继续揉发面程序发酵...
用料高筋面粉300克牛奶160ml糖50克盐3克酵母3克黄油30克香肠6根鸡蛋1个蛋液少许肠仔包(热狗面包)——面包机和面的做法先把高筋粉,牛奶,鸡蛋,糖,盐放入面包机,按和面模式30分钟。等黄油解冻软化后,加入黄油继续和面,随后倒入酵...
之前出过一个肠仔包的配方,这是另外一个形状的配方,需要的面团没那么多。用面包机揉面和发酵,步骤一样,就是稍微调整了一下用料,给自己记录一下。用料高筋面粉250克水100ml鸡蛋1个糖20克盐2克酵母3克黄油20克脆皮肠6根以下...
这是14个面包的量!另外有油炸版的热狗面包,在我的另外一个菜谱,可以去参考一下!用料普通面粉,高中低筋都可以的400克鸡蛋液60克牛奶180克黄油20克盐2克酵母4克糖30克配料:火腿肠7根芝麻一把鸡蛋1个搅拌均匀热狗面包包肠仔...
配方可制作5种造型热狗面包共30个用料种面团:高筋面粉650克牛奶480克干酵母10克主面团:高筋面粉300克鸡蛋2个奶粉30克牛奶65克糖180克盐10克黄油(室温软化)80克其他材料:香肠24根香葱末适量沙拉酱适量番茄酱适量芝麻适量马...
看起来油腻腻的,其实吃起来还是油腻腻的😂用料鸡肉肠1只面团600克鸡蛋1个热狗肠包的做法把面团分成30克一个的。擀长条形。卷起来,然后搓到2倍长。2条并一起放船型托里。醒发好了晾一下,涮蛋液,放上鸡肉肠,挤上烤沙拉。195...
用料高筋面粉500克海盐6.5克细砂糖70克奶粉20克鲜酵母15克鸡蛋液50克牛奶330克黄油40克经典肠仔包的做法液体材料冷冻成冰渣打面,面团出钢温度26℃发酵箱温度28℃,湿度75℃,发酵大概60分钟均分12等份,每份83克/个左右整成...
每次带孩子去面包店,必点肠仔包!满足孩子的小愿望,撸起!【此配方有八个肠仔包】,每种面粉吸水度不同,如果发面后有点粘手,就适量撒粉揉到不粘即可。用料高筋面粉220克鸡蛋1个(含壳重约50克)低筋面粉50克奶粉10克盐4克细砂糖25...
简单、快捷用料鸡蛋4只香肠(小)6条肠仔蛋热狗的做法鸡蛋和香肠粒一起炒,塞进热狗包里...
小孩子加餐,早餐都很喜欢这种小面包,微波炉叮一叮,松松软软的,蛋香黄油香满室飘香。我用普通面粉加玉米淀粉,是因为我发现自己家里烤面包,在不加任何添加剂的前提下,如果用高筋面粉,是比较容易出膜,但是冷了或者第二天之后,再吃...
女儿想吃肠仔包了,安排😄香葱与芝士完美混搭,自制沙拉酱香浓无比😋液体部分建议留10克水暂时不加。我用的鸡肉早餐肠,从色泽上来说猪肉肠应该颜值更高用料高筋面粉200克低筋面粉50克水80克细砂糖35克奶粉15克酵母3克盐2...
港式肠仔包我家吃了二十多年了,就是好这一口,今天给换个外套编个麻花。用料高筋面粉375克希腊酸奶180克黄油40克酵母4克鸡蛋1个盐3克糖40克热狗肠8条牛奶少许蜂蜜水少许花式肠仔包-毛毛虫热狗的做法除热狗和黄油之外所...
用料高筋面粉250克糖40克盐3.5克奶粉10克鲜酵母(干酵母用1/3即可)7.5克全蛋50克水115克室温软化黄油35克沙拉酱—用裱花袋挤线条适量番茄酱-用裱花袋挤线条适量肠仔包-热狗-早餐包的做法黄油以外的所有材料混合揉至光滑...
酸奶用的自制的酸奶。要浓稠一些。我用了老面,没有的可不用,其余材料不用变。酸奶做的面包胚非常软,放三天也不会硬。这个量刚好可以做一个吐司的量。做肠仔包做了10个。还做了两个肉松面包。如果做吐司可以多加一点糖到...
滋有味,里外都肉肉的肠仔包来啦~制作之前的要点提示:①、新手请一定在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。用料12个sn6866模具面包粉400克...
这几天着迷于做咸面包,都是一阵儿一阵儿的,着魔了😊,今天用了烫种法做的。加入了烫总的面团,持水量会有所提高,并且面包更加的柔软细腻,保湿的时间也会更长,天气热了面团温度也不好控制,可以晚上把面和好,(不放酵母,盐,黄油),放入冰...
有没有一种食物,让你百吃不厌,有没有一种食物老少皆宜,当然有,那就是热狗面包了。百搭各种口味的酱料,培根,香肠也是均可搭配,当然,如果你喜甜,搭配水果奶油酸奶也是非常好吃的。用料:高筋面粉128克;低筋面粉32克;细砂糖20克;全蛋...
非常古早经典的面包裹火腿肠了~这是一个存在草稿箱很久的菜谱,个人比较推荐冬天来做这款,夏天面团发酵太快,整形起来颇多不便。面团总体水量适中,考虑夏天空气湿度大,所以可以适当减部分水,视面团具体情况而定。用料面团高...
超经典的早餐面包,在家就能做!用料面团材料高筋粉250g低筋粉50g酵母3g细砂糖20g盐3g蛋液25g水142g黄油20g馅材料烤肠8-10根沙拉酱适量番茄酱适量小葱2-3颗蛋液适量肠仔包-烘培店最经典款的做法面团包含的材料除黄油外,全...
[我的烘焙记录本]烘焙届的小新手儿~~~烤箱名牌型号:海氏s80风炉平炉两用炉第七个模式(风炉模式)时间15-17分钟出品率:18个如果嫌多可以减半我是用的风炉模式,一次性做了两种不同的小面包,所以不要在意图片和配方不符的问题...
在北京,偶尔去逛下宜家扫扫货是件平常不过的事。也有很多人并不是奔着居家用品去的,因为宜家的美食也都还不错,其中的经典热狗套餐应该是很多人都不会错过的,非常超值的选择。秉着自己做的才是最好吃的原则,今天就来给大家...
最近头脑发热一直想做吃的😂奈何我自己身体原因一丁点甜的都不能吃所以做的都是给家里人做的新手上路🚗看到家里人爱吃还是很有成就感✌️刚出炉弟弟就炫了三个说有外面内味道了‼️‼️我嫌麻烦所以看了小红书下厨房很多一...
南方叫肠仔包,老外叫热狗,今年真的超火,种草一批人哈哈哈用料主面团高筋面粉250克鸡蛋液30克细砂糖40克牛奶120克酵母粉3克盐2克黄油20克馅儿料热狗肠8根甜玉米粒适量芝士碎适量表面装饰全蛋液适量沙拉酱适量番茄酱适量...
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